安平饶阳人你知道麦子黄梢,地里虬脚是什么意思?
布谷声声,绿荫浓浓,又是一年麦子黄梢时。
每当这个时候,我就想起爹说的搓麦穗的事来了!
爹他们那一辈,赶上年成不济,乡亲们经常是糠菜半年粮,有时候地里的野菜挖光了,路边的树叶也捋净了,特别是麦子黄梢,青黄不接的时候,人饿得走不动道,于是,乡亲们便说:麦子黄梢,地里扎脚!
但人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。地里的麦子灌粒了,鼓鼓囊囊的,当然这要赶上个好年成,一般我们这片地春旱,麦子长个小锥锥穗,粒很瘪瘦。但是,饿得受不了,前肚皮贴着后脊梁,抬头瞅瞅太阳才一竿子高。于是,瞅个没人的空儿,钻进麦稞里,小心翼翼地揪下麦穗,用双手使劲搓,然后把嘴凑近了一吹,麦糠便飞了出去,于是,赶紧往嘴里一捂,嚼吧嚼吧咽下去。有时候当然也吃着麦芒,卡在喉咙里半天觉得不得劲!
这是爹他们那一辈的人多次在麦子灌粒的时候给我讲的话。
我小时候,乡亲们的日子好点了,但是也没有稀罕物吃。于是,这个时候,娘就揪几个麦穗,回家做饭时放在灶膛里,一会儿就散发出了好闻的清香味来,等娘用烧火棍拨拉出来,麦穗还没有完全凉下来,我们兄弟几个便抢着搓穗往嘴里填了,于是,一股清香味直沁心脾,那便是我童年很好吃的美味!
现在又是一年麦子黄梢时,昨天我说给儿子烧个麦穗,儿子说:爸爸,俺不吃,有清茬味……是啊,儿子现在的零食美味多的是,吃也吃不过来,哪像爹年轻时和我们小时候呢?!
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