屠宰场给活羊灌水后宰杀，如何识别注水羊肉？

屠宰场给活羊灌水后宰杀，对于动物来说是一种苦难，世间万物皆有灵性，动物也是一条生命，本来都是马上要宰杀的悲惨命运，为什么还要给注水折磨它，说白了还是为了一些蝇头小利，将这些小羊活生生的给注水折磨。如果动物能够说话，那么肯定会第一时间反抗的。

　　3.15前夕，有媒体暗访山东聊城某大型羊肉屠宰场发现，当地存在给活羊注水后宰杀，每只羊注水量约6斤左右的情况。鲜羊肉批发商坦言，注水羊在当地很普遍。业内人士称，注水羊肉不但破坏肉质，还容易滋生细菌，生长寄生虫。

　　屠宰场给活羊灌水后宰杀，对于动物来说是一种苦难，世间万物皆有灵性，动物也是一条生命，本来都是马上要宰杀的悲惨命运，为什么还要给注水折磨它，说白了还是为了一些蝇头小利，将这些小羊活生生的给注水折磨。如果动物能够说话，那么肯定会第一时间反抗的。

　　屠宰场给活羊灌水后宰杀对于人来说这是灾难。这些注水的羊肉容易滋生细菌，生长寄生虫，那么这样的羊肉流入市场，人们在购买以后，吃了这些有问题的羊肉，那么，将直接威胁人们的身体健康。对于这些非法商家，为了利益，根本不把消费者的健康当回事，因为他们从来不会吃自己家的有问题羊肉，有问题的羊肉都是让无辜的老百姓，买单的。

　　温馨提示：如何识别注水羊肉？
　　眼观：合格羊肉肉身盖有畜牧部门检疫讫印章并附有合格证明。不合格肉品则无；新鲜、正常的羊肉呈嫩红色，有光泽，切割后无渗出物。注水羊肉瘦肉部分变淡红，脂肪部分苍白无光，切割后流出大量淡红色血水。

　　触摸：正常肉切口部分有极少油脂溢出，用手指紧贴切口部位有一定黏贴感，感觉油滑，无异味；注水肉在触摸时有血水溢出，无黏贴感。

　　燃烧：取小块纸巾贴在羊肉切口部位，置5～15秒，湿透后取下，用火点燃，能完全燃烧的是正常肉，否则即可判定为注水肉。

　　对于我们普通的老百姓如果不能区别注水羊肉的时候，那么一定要去正规的渠道购买。感觉还是在自己家里吃的比较干净一些。我的一个朋友前几天邀请我去他们家做客，他们很少在外面饭店吃饭，一般都是在外面采购干净的食材，拿回家自己做的。那天朋友就带我在他们楼下一家叫做我的锅的火锅食材超市直接拿了一些我们各自喜欢吃的食材，我比较喜欢吃羊肉卷，那么就拿了一些，当天在朋友家里吃的还可以，感觉好久都没有吃到这么新鲜的羊肉卷了。感觉不管怎么样，食材一定要安全卫生，才能保障我们的身体健康。