蒲公英食疗与验方

蒲公英又名黄花地丁、正公英、公英，田间路旁随地皆有，为菊科多年生草本植物蒲公英带根全草。全株含白色乳汁，根深长。叶根生，矩圆状，倒卵形，先端尖钝，基狭，下延成叶柄，边缘浅裂或羽状。花茎有白色丝状毛。花单一顶生，花瓣舌形而黄。瘦果生白色冠毛，倒披针形。花期4～5月。春夏花开前后连根采挖，晒干人药。全国各地均有分布。

【养生保健作用】

蒲公英味苦、甘，性寒，归肝经、胃经，清热解毒，利尿散结，消炎杀菌，用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、痢疾、肠炎、尿路感染、盆腔炎、疔疮疡肿、目赤、肺痈、肠痈。

蒲公英对黄色葡萄球菌、白喉杆菌等多种病菌有作用，现已制成注射液、片剂、颗粒剂、糖浆剂，用到感染性各科炎症，疗效显著。

【养生配方推荐】

(1)蒲公英60克，金银花30克。煎后取汁，加粳米100克煮粥。每日2次，连服3～5日。用于治疗各种炎症。

(2)蒲公英30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克。水煎服。用于治疗、伤风。

(3)蒲公英60克，鱼腥草30克。水煎加白糖。每日1剂。治疗肺痈，连服3～5日可效。

(4)蒲公英30克，猪肚1个，炖熟食用。用于治疗胃及十二指肠溃疡。或单用研末，每服3～5克，每日3次。

(5)鲜蒲公英50克，金钱草30克。水煎服。连服15日。用于治疗急性胆囊炎。

(6)蒲公英、地榆等份。为末。每次10克，连服3日。用于治疗上消化道出血。

(7)蒲公英、玉米须各60克。水煎，糖调服。用于治疗小便淋涩。

(8)蒲公英30～60克。捣烂外用，用于治疗腮腺炎。

(9)蒲公英、紫花地丁各30克。煎后取汁，与绿豆60克煮熟服。用于治疗痈疱疔毒。

【保健注意】

(1)水煎服9～15克，鲜者加倍，大剂量可到60克。

(2)量过大可致腹泻。

蒲公英验方：

【配伍药方】①治乳痈初起：蒲公英30克，忍冬藤60克，生甘草6克。水二盅，煎一盅，食前服。(《洞天奥旨》英藤扬)

②治急性结膜炎：蒲公英30克，菊花9克，薄荷6克(后下)，车前子12克(布包)。煎服。(《安徽中草药》)

③治尿道炎：蒲公英15克，车前草15克，瞿麦15克，忍冬藤9克，石韦4克。水煎服。(《青岛中草药手册》)

④治骨髓炎：蒲公英60克，全蝎1条，蜈蚣1条。研粗粉， 白酒250毫升浸泡3～5天。分数次服用。(《青岛中草药手册》)

⑤治烧烫伤：蒲公英根洗净，捣碎取汁，待凝后涂患处。(《长白山植物药志》)

⑥治急性胆道感染：蒲公英、刺针草各30克，海金沙、连钱草各15克，郁金12克，川楝子6克。水煎两次，浓缩至150毫升。每服50毫升，每日3次。(《全国中草药汇编》)

⑦治急性阑尾炎：蒲公英30克，地耳草、半边莲各15克，泽兰、青木香各9克。水煎服。(《全国中草药汇编》)

⑧治慢性胃炎，胃溃疡：蒲公英干根、地榆根各等分。研末，每服6克，每日3次，生姜汤送服。(《南京地区常用中草药》)