盛夏，怎能缺了桃？

时已盛夏，现在水果摊上，最诱人的一种味道，恐怕就要属桃子了。桃子是我们最早食用的水果之一，也为传统“五果”之一。以外形美观、肉质甜美而被誉为“天下第一果”！一颗健康的桃子，味甘性温，具有补心、活血、解渴、充饥四大功效。 桃子补心，属于典型的中医取象比类的思维。桃子是心形的，状似心脏，而且产于夏季，然夏季与心相应，所以补心！桃肉、桃花、桃仁都是入血分的，而且都有活血化瘀的功效。

大多数水果都能生津解渴，桃子也不例外。但生津的前提是脾胃能够运化。如果脾阳不足的话，则会成为湿气滞留。至于充饥，我们看下孙行者这五百年来在五指山下，是靠啥过活的？ 小时候就听大人说桃子吃多了伤胃，其实就是因为吃桃容易饱胀，不易消化，所以儿童及婴儿尽量少吃桃子为好。

桃子营养价值丰富，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子有养心神，美容颜，补益气血、养阴生津的作用。可用于病后，气血亏虚，面黄肌瘦者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血的理想辅助食物。

桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效。因其味甘略酸，所以有消暑止渴、清热润肺的功效，俗称“肺之果”，非常适合肺病患者食用。桃子还具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、瘀血肿痛等症状的人！正因为如此，桃子又被称为“寿桃”、“仙桃”，桃子很“养人”的。研究表明，常吃桃子还能辅助降血压，非常适合高血压患者食用。

虽然桃子营养丰富，但并非人人皆宜。桃是温性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃，以免加重上火症状；有皮肤病、易生疮疖的患者应尽量少吃桃子；如对桃毛过敏，在吃之前可用盐水泡或者用刷子清洗表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。

桃子的营养善走皮表，故《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到美容养颜的作用。桃干用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。另外桃子中属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用，对于利尿或便秘颇具效果。

推荐：桃子茶【适合夏季饮用的天然饮料】
        桃子可鲜食、制罐头、做果脯点心，而对于夏天来说，最适合的就是用桃子做茶饮了，比如蜜桃奶昔、榨桃果汁、桃子茶等等。今天我们就来介绍最简单的、且养生功效最好的一种茶饮——桃子茶。在炎热的夏天，喝上一杯桃子茶，以热制热，养心安神。
● 桃子茶的做法：鲜桃子1个、绿茶3g。桃子去除皮，用水煎煮后泡茶饮用。可根据自己的喜好加适量冰糖或者蜂蜜。

现在桃子正好大量上市，是吃桃子最适合的季节。我们必须要清楚我们所吃的东西，都对我们的身体有什么好处，是对自己身体的负责！我认为：不论什么水果，最好等熟透了再吃。大器晚成的桃子，一般又大又甜，而还没有熟透的小青桃，又酸又小又硬，市场上也有卖，健康的人吃还好，但有旧病宿疾的人不要吃。为什么呢？一方面，未完全成熟的水果体内还有比较充足的生发之气，生发气足就容易诱发宿疾；而另一方面，它们的味道酸涩，涩味又会敛住病邪。一发一收，病邪发了，又发不透，这就折腾了。

        但现在，有些水果为了提前上市，以及便于保存和长途运输，在还没成熟的时候，就被采摘下来，然后进行人工催熟，这样的水果还是会敛邪！！这点，我们必须要清楚！！

快告诉您家里人，趁着现在，赶快吃桃子吧！

虽然桃子营养丰富，但并非人人皆宜。桃是温性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃，以免加重上火症状；有皮肤病、易生疮疖的患者应尽量少吃桃子；不过，也有例外，桃子中也有脾气性格比较好的，比如水蜜桃(江苏无锡、浙江奉化产的比较好)，不仅不生热，还能清热，可谓桃中仙品，但吃无妨！如对桃毛过敏，在吃之前可用盐水泡或者用刷子清洗表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。

☞ 附：市场上买的桃子上面有很多细细的毛，很难洗掉，有什么好的办法能快速去掉吗？ 方法：桃子表皮的毛，可以试试在水里面放点食盐后再洗，先浸泡1~2分钟，然后用手搓一搓，桃子的毛就能很快脱落了。