2018年开工,你还敢拿老一套做休闲农业与乡村旅游吗?

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导语

为什么会出现,一些景区公园日渐冷清,而一些休闲农业和乡村旅游园区却因精心策划的休闲旅游活动、服务规范、体验好而火爆。“上车睡觉,下车拍照”的形式旅游正被加速淘汰,人们开始遵从自己的内心——享受生活,而不再是晒生活的——虚荣心!意昧着缺少内涵的老一套行不通了!!

2017年休闲农业和乡村旅游园区的游客超过八成,想住农村民宿的比住宾馆饭店的人多,这一现象表明,休闲农业与乡村旅游深入人心,过去走马观花的旅游明显在淡出人们的生活,然而,随着休闲农业与乡村旅游在民众心中日渐高出的“地位”,“追逐者”席卷而来!其带来的负面效应是二成火,三成平,五成亏。

过去的2017年,

农庄与乡村旅游是冰火两重天!

一方面是火的火得不了
具我们考证的一批休闲农庄与乡村旅游景点,有做亲子方面有的,光门票收入每日最高峰能达到二十二万元之多;有做会员制的,从餐饮到配送都要预订的;有做民宿的,一晚三到五千的农舍更是要提前预约。否则,你来也是白来!


另一方面是不赢利、关门的不计其数
春节才正月初几,已经接到不少求助的信息和电话,不赢利的比比皆是,要求我们前去考察重新定位的已经排成了长队,这是个很不好的信号,走到这个地步,就如一个孩子坏了习性......

原因在哪里?

1、始终没有弄清楚,何为休闲农业与乡村旅游
行业内很多人都是冲着热门投资的,惯于一窝蜂的无序上马,直到做烂;又一窝蜂去做另一个概念。就像一群蝗虫,所到之处寸草不生,是对产业和行业发展最大的坑害!不是去弄清休闲农业与乡村旅游的真谛在哪里,更不会去调查为什么能得到大众的高度认同。


2、不问究竟,走到哪都是一套老办法
因为一窝蜂,不问究竟,自以为是,到处参观,认为看看、学学,自己就可以开工了。最终是你学我,我学你,学来学去都是老一套,同质化严重,大同小异,毫无差异化,进到农庄大多数都是一样的项目,一样的服务,以至于“水土不服”缺少独出心裁的亮点,缺少文化内涵的核心竟争力。

亏损的休闲农庄,投资之前都很盲目,有的是无知,有的是为了省几个规划钱,去别人那直接抄袭仿效,一厢情愿的考虑问题。最后弄得建了拆,拆了建。相关的生产、加工、营销、景观设置、配套设施到管理等根本没去深思熟虑。更不懂得选址的基本条件,区位交通、气候条件、生态环境、这些都是一无所知。

有的朋友把图片、视频、地形图发给我们请我们过去做规划,看到后,实在是不具备开发的价值。可是他们已经办好了流转手续,既便开发出来也是在走险!

如果2018年你还敢拿老一套来做休闲农业与乡村旅游,固步自封,你会输得更惨!在开门大吉的欢呼声中,我们来理性地思考、思考,是否对我们的工作思路也来个去旧迎新!

首先,要弄清何为休闲农业与乡村旅游,其魅力所在?
休闲农庄的基础是农业种养加,无农的根基,你用什么对后面的二三产立足?在一产的基础上开发多元化的新、奇、特的农业休闲产品是农庄经营主要方向。通过这些,吸引城市人群来此逗留,娱乐,休闲,体验农业,在此消费,饮食,居住而获得收益。再通过特色、经营手段让人们喜欢并爱上这里,用自己的亮点通过他们的口碑相传,使得品牌影响力得到扩散,进一步取得利益最大化,这就是休闲农业与乡村旅游的魅力和最终目标所在。

我们如何彰显魅力

重新定位思路

把休闲农庄与乡村旅游做活呢!

前期规划科学布局是彰显农旅魅力的第一个环节
休闲农业与乡村旅游是一个时间周期长的产业,必须要有一个前瞻思路,在市场定位、功能分区、项目设置、开发原则与时序、经费预算、效益分析等方面都要做好规划设计,做到心中有数,才不至于为以后的资金链断裂而狼狈不堪。只有做足了科学规划,农旅项目也就成功了一半。

规划是用前瞻性的眼光,对内部功能区和景观设计,区位交通条件与整个区域发展互动的未来设想;是将餐饮区、游玩区、住宿区、休闲区、景观设计和游憩设施等有机合理搭配。让客人感到比家还方便舒适,才能获得较为广泛的客源令其难以忘怀再回头消费。

例如:在中方我们做的一个项目,在功能分区上,综合楼依山体而建,在平地面积少的情况下既省下了地块,又省下了推土费用,还形成了错落有致的美感,住在半山的游客吹着一阵阵惬意的山风,俯瞰山下是养眼的湖面!游客遇到这样的环境,谁都会慢下来以及还来、再来。

休闲农庄多处于乡村的山林中,在设计中尽量运用与大自然相吻合的元素,作为设计者要做到就地取材“轻资产”整理改造,利用自然界的形态因地制宜,生态优先的原则,充分利用自然材料,突出差异性和个性化。

例如:我们对中方的市场作了一个调查,中方人喜欢玩水,原来周边小小的一个池子每年的收益都能达到百万。因此,我们利用园区的水库湾与山体的坡度,低成本打造成了一个无边界的滑水滑道连接无边界的游泳池。

这一项目,改善了前面一片黄土杂草的丑陋环境,又增加了一个赢利项目,这样占尽天地灵气,无边界的游泳池结合全天然生态的山体滑道滑水项目,在中方,在全国都不多。达到了好玩,刺激,有山野情调的震撼效应。

2017年接近尾声,我们规划团队还夹在返乡大潮中马不停歇地进行项目考察,不是跟返乡民工争车票,实在是一部分农旅投资者觉悟到了,规划对一个农旅建设是否成功所起着决定性的作用。盛情难却!

还没上班,打电话、加微信咨询规划的已经是一大拨。这些现象说明,很大一部分人在摒弃老一套,已经用科学规划思考新的办法,理解国策的用意遵循政府的引导;让我们看到了美丽新农村建设已经步入了良性阶段,未来美丽富裕的新农村不是梦。甚感欣慰!


轻打造,重营运是彰显农旅魅力的第二个环节
在设计中,始终坚持轻打造,重营运。我们在打造每一处景观都要考虑他们的多用途,不能只中看不中用,要做到一是用来美观,二是用来生财,三是用来产生潜在的广而告之效应的。

农旅与旅游的本质区别是,景区的纯旅游是游客住不下来;农旅是能够让游客住下来的慢生活。你的农庄或是特色小镇能让人住下来,越住得久说明你的营运就越做得好,钱也就跟着留下来了。现在到处有特色小吃,高级宾馆,人家不是冲吃饭、睡觉来的。

是健康空气,自然环境特色,乡愁乡情来的。 所以说,创新没有模式,创意没有边界。符合潮流所趋,迎合顾客所喜,才是休闲农庄具有持久魅力的根本,经常推陈出新满足人们追随乡野生态风情,让游客得到深度体验休闲,从而与你的农庄结下宾至入归的深深地情谊。

主题鲜明,做出品牌是彰显农旅魅力的第三个环节
规划设计本就是属于艺术范畴,要象打造艺术品一样,精雕细琢,融入独有的个性化创意,让人们感受到艺术风格和个性追求。这才是最大的优势和核心竞争力。

找准产业,定好位,名字也要结合当地资源形态,历史文化,叫得朗朗上口,让人一听就难忘;一深思就想到的趣味,知道农庄的特色和功能;一读就能想象的美好,自己不懂,请专业人士一起来分析,一个好名字就是一个好风水。

一旦产业定位明确,做优质地标产品,结合时尚元素,在产品、包装,景观小品上做创意,做文化。当游客把产品提在手中,有吉利的安慰、有喜庆的欣慰,有嘴馋的食欲还有艺术的共鸣。把产业做扎实做出口碑,不要急功近利,农业越到后面收益越大。

挖掘乡土特色是彰显农旅魅力的第四个环节
用地方舞蹈、戏剧、音乐、古迹、故事吸引人气,再通过乡土地域民俗、文化、节庆、传统手工、自然资源、农业资源储多因素中寻找挖掘的素材融合到产品包装卖产品,卖娱乐项目。

中方斗笠在清代乾隆年间得乾隆皇帝赞赏,每年进贡朝庭。解放后,中方斗笠历久弥新,走俏市场,出口日本、荷兰、法国、西班牙和澳大利亚等国家。

比如:在中方的项目中,利用斗笠结合百果园中的项目名称及各种水果绘画进行创意,还有学编斗笠等体验活动。大热天的,让游客头戴斗笠进行水果采摘拍下的照片是独特的一道风景线,晒朋友圈硬是一则活生生的广告,卖了水果还卖了斗笠得到了附加值的延伸。把创意思路拓开,做透做深,让人们真正在农旅文化上走心,在农庄食材上走胃。

立足农业基石是彰显农旅魅力的第五个环节
始终要明白,农旅建设规划设计的景点,娱乐项目都是为农业产业服务的。无论是做游泳池吸引游客,还是拓展运动项目,除了娱乐项目本身有赢利功能,主要是附加在游客运动时、游泳时的口干舌烦躁时,对水果解渴的大量需求,让产品卖个好价钱。农庄接纳年会,节庆,同样是为了达到销产品的一个重要环节。

农庄为什么有“假日经济”的别号?因节假日爆满,平时无人问津而得名!如果农旅项目中,“娱”为主“农”为铺;“住”为主“业”为铺。请问,不是“假日”的日子你怎么过?怎么开张赢利求生存?只有立足农业为本,延长产品链,旅游旺季时接游客,淡季时做产业,发展经营领域,延伸产业开发多种农副产品,到下一个假日旅游高峰有产品可卖,以达到淡季做产业储备,旺季有储备上架的,淡季不闲,旺季不紧迫的良性过渡。

我曾经看过多处的特色小镇规划,全是娱乐项目,产业布局寥寥无几,就是外行人都能看出,一个几千年来靠农作物生存的农村,不种庄嫁靠什么来生存?真的是农村处处都是好美景,都能吸引城里的外方僧人来施粥?这种脱离自然规律的规划实在是不敢苟同。

以“农”结合“现代”是彰显农旅魅力的第六个环节
顶层设计者们大力发展休闲农业,建设美丽新农村,其目标是改善农民的生活和农村脏乱差的格局。不是因为“农”就可以乱,可以赃,可以忽略细节。在2018新年新气象里,不能再用老一套打理我们的休闲农庄,他应该是有山明水秀的自然资源,有生态健康的食材,有深厚多彩的文化底蕴,有灵活多样的趣味体验再结合“现代”元素,有高科技的便捷服务,有小到每个生活细节的温馨和来自内心真正的安宁。

因此,2018年的休闲农业与乡村旅游向我们提出了:城里有的要有,城里没有的,自然赋予的美景更要有,以“农”兼具“现代”的整洁与舒适度更高的标准。

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