都谁吃过梁村包子?快来看,原来……
大捧包子铺
作者:张春艳

大捧子包子铺开张也有四年了,吃包子的人每天络绎不绝,门前人来人往,蒸包子的笼屉就在路边摆放。每每往西一望,只见那热气腾腾、烟雾渺渺的气体笼罩在那一平方米的蒸屉上方,提起盖子,一股肉香味夹着面香慢慢悠悠就飘出来了。
我和西儿是包子铺每天必到的客人。因为店铺是离我们不到30米的邻居,但是中间隔着一条车马如龙的382省道,车来车往,川流不息,坐在屋子里吃饭,透过明亮的玻璃,敞着大门,向北一望,大捧正乐呵地给上帝们拾包子。她麻利地用夹子夹,一个,两个……时不时地向屋里喊一声:“鸡蛋汤两碗,羊肠汤一碗,八宝粥两杯带走……”
我和孙子来到包子铺,大捧便喊:“西儿叫我。”西儿张嘴就喊:“大捧”。大捧咧开嘴笑着,凑近西儿搂着:“接着叫。”于是西儿就喊:“奶奶。”我自己在这专门给孙子放了一个碗。“西儿,今天吃啥?喝粥还是吃脑?”我们常今天喝粥,明天吃豆腐脑,这样来回变换着。
春天来了,苜蓿在清明节前很受欢迎,于是便有了苜蓿肉馅、苜蓿素馅包子、苜蓿粗粮大团子,花样不断地换新着,大捧照样每天满面春风地招呼着客人。午后两点左右,包子铺收摊了,几个店员齐心协力,各有分工,洗菜的、擦地的、倒垃圾的,一切收拾妥当才锁门。大捧便回家换衣服,开车去进新鲜的猪肉,偶尔赶上阴天下雨,她们便张罗着包饺子,叫上左邻右舍,大家一起包饺子,煮饺子,谈到高兴时,大捧还会喝上一瓶啤酒,或一小杯白酒。大捧为人和善,从不斤斤计较,有时包子蒸多了,就给店员和邻居们分一分。所以请大家放心到她家吃包子,从来不会吃到剩包子。
夏天来了,天气热了,店铺门前多了一张大伞,大伞下依旧是大捧的满脸笑容。嘴里、手里两不耽误,迅速地给客人拾包子。
秋姑娘飘飘然带来了收获的喜悦,大捧也一样,收获的不仅是人民币,还有她的乐观上进、用自己辛勤努力创业带给她的丰硕成果。虽然没有鲜花和掌声,但是收获了人们的赞叹声。大捧真能干,吃苦耐劳,人际关系处理的好。
店里常来几个穿红衣服的工人,时间长了,成了老顾客。大捧便喊:“红衣服大哥来了,吃什么?包子、面条……”跑车的进屋就喊“司机大哥”,于是赶集做买卖的便成了“张老板”、“李老板”……哎呀!反正她那嘴没停下过。偶尔不忙的时候,便对着手机臭美一下,拍个快手,报一下今天包子馅的内容。
时间真快,冬天的冷风依然阻挡不了大捧的热情,她照样每天起早、和面、和馅……为客人们送上热乎乎的包子、米粥……
于是,便有了我们俩之间常谈论的一个话题。“大艳,你说小西儿长大了还能记得我不?”“能呀!我会告诉他小时候每天都有去大捧奶奶的包子铺,吃包子、喝粥,这必须是他儿时记忆的一个花絮,一段插曲。我会让他在学会写作文后写一篇作文——《我的大捧奶奶之大捧包子铺》”“哈哈哈……”屋子里充满了欢声笑语。
各位朋友,如果你路过梁村张庄到了饭点。在窝北道口,南瞅瞅,北望望,东瞧瞧各个饭店,还是拿不定主意,不妨往西看看路北小二哥水煎包,烧饼旁边的大捧包子铺。到店里尝一尝大捧的手艺,品一品浓浓的人情味,体会一下到家的温暖。


作者:张春艳,爱好文学,喜欢用文字记录生活,希望老师们多多指教。

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