四种健康饮食模式与乳腺癌女性死亡率的降低有关

一项最新研究表明，患有浸润性乳腺癌的女性如果遵循四种健康饮食模式中的任何一种，都可能降低全因死亡的风险。

研究发现

研究人员检查了3660名患有浸润性乳腺癌的女性的数据，这些女性在确诊后平均2.3个月进行饮食评估，以确定她们在多大程度上遵循四种饮食模式之一：美国癌症协会指南（ACS）、地中海饮食替代指数（aMED）、终止高血压膳食疗法（DASH），以及2015年健康饮食指数（HEI）。

经过40888人-年的随访，共有461名女性乳腺癌复发，655名女性死亡。

当研究人员比较每种饮食模式中坚持率最低和最高五分位的女性时，他们发现最高五分位的女性的全因死亡率显著更低：ACS（危险比0.73）、aMED（HR 0.79）、DASH（HR 0.76）和HEI（HR 0.77）。

然而，研究人员在《国家癌症研究所杂志：癌症谱》上报告说，坚持这些饮食的最高五分位与降低乳腺癌死亡率没有显著关系。

北加州凯撒永久大学和加州大学伯克利分校的主要研究作者Isaac Ergas说：“其中一个原因可能是饮食质量在心血管疾病等其他疾病中的作用比在乳腺癌预后中的作用更为重要，先前的研究表明，乳腺癌幸存者患心血管疾病的风险比没有乳腺癌的女性更大。”

当研究人员仅观察非乳腺癌死亡率时，四种饮食中坚持率最高的五分位女性的风险明显较低，对aMED的影响最小（HR 0.73），对DASH的影响最大（HR 0.55）。

Ergas说：“我相信，目前的结论是，与只考虑预防的女性相比，乳腺癌幸存者对饮食质量的需求可能有所不同，我们需要进一步的研究来了解这些差异到底是什么。”

这项研究的一个局限性是，只在乳腺癌确诊后不久测量了对不同饮食模式的坚持率，而且女性的饮食习惯可能会随着时间的推移而改变。研究人群也以白人为主，结果可能不能代表来自其他种族或族裔背景的女性。

其他专家意见

纽约哥伦比亚大学医学中心Herbert Irving综合癌症中心乳腺肿瘤学主任Dawn Hershman博士说：“我们从许多大型研究中了解到，饮食可以通过多种机制来提高总生存率。”

Hershman博士没有参与这项研究，他说：“良好的饮食可以降低体重指数，改善血压和胆固醇，降低患糖尿病的风险。”

Hershman博士指出，从一项队列研究来看，并不总是能够知道健康的患者是否更有可能进行饮食研究，或者饮食本身是否会导致结果的改善。

Hershman博士说：“其他研究也检查了特定的饮食和饮食模式，结果喜忧参半。我们知道，帮助患者保持正常的体重指数，鼓励经常锻炼，有利于改善他们的整体健康。”

参考文献：

https://www.medscape.com/viewarticle/947649