【策划】生态农业观光园如何设计、规划、运作！ / 四六文摘

生态农业观光园，到底是应该重视生态？还是农业？还是观光？如何设置才会合理？如何运营才会井然有序？也许，以一个农庄实地考察案例才能说明这些问题。

生态农业观光旅游模式的设计，需要结合生态农业的特色和本质，满足旅游者在食住行游购娱六方面的需求，主要表现为四个重要的特色模块：

1、观光农业旅游园区

观光农业旅游园可以分为三大功能区，即休闲娱乐区、种植区、乡土风情区，在生态旅游园规划开发方面，以绿色休闲健康的生活方式为开发设计的主题，以各种农田带、瓜果区、动物养殖场、绿色餐厅以及花卉园区为主，通过不同旅游设施和田园主题，让游客在绿色清新的生态环境中尽情享受田园风光的乐趣。

2、生态农业示范园区　　

生态农业示范区以生态农业的循环模式观光为主，让消费者不仅仅感受到田园风光，更重要的是通过参观生态循环体系，认识到绿色食品生产的过程，提高食品安全饮食的意识。

3、休闲体验园区

休闲体验区则注重让消费者和游客亲身参与乡村活动和居住于乡村民居，让游客在活动场所享受具有乡土特性的餐饮产品和住宿设施，提升乡村农产品的市场销路，增强游人对生态、农业和乡村的认知。

4、绿色食品生产园区

绿色食品生产园由可采摘的直销果园、乡村工艺作坊、乡村集市等部分构成。经营者还可以采取通过认购的方式，创造一种类似社区支持农业的模式，让游人参与到绿色食品生产的过程中，当一年“农夫”，承担种植中的风险，享受农业生产的乐趣。

目前，我国很多生态农业项目运营中存在一些问题：

（1）把农业地产做成了全观光，类似花园；

（2）将休闲农业项目做成了全休闲，类似简单的农家乐；

（3）由于资金问题，起初拥有“农业迪斯尼”宏伟蓝图的项目，目标逐渐降低，建成了随意小型的农庄项目。

对于这些问题，引起了很多业内人士以及市民的思考：我们的休闲农业到底该怎么做？到底应该重视什么？

确切的说，我们应该把农业放在第一位。但现在国家允许一部分农业用地与休闲旅游结合，开发成休闲农业园，这其中的界限也并不那么明显。至于如何在休闲、农业、观光中选择重点，其实已经变得不是最重要的问题了。最重要的，依然是你的农庄是否能够吸引游客，是否能产生价值。那么，该如何产生价值呢？

我们从园区体验等角度，深入了解了梁湖农庄的情况，并对其优势进行了总结，对其劣势进行了反思，总结起来，一个休闲农庄要产生价值首先要具备以下几点：

第一点：要有交通便利的地理优势

休闲观光农业项目大多位于乡村或城郊等公共交通很难到达的地方，但梁湖农庄并非如此。

梁湖农庄休闲农业观光园位于武汉市江夏区梁湖大道，虽然这里远离城市喧嚣，但交通还算便利。从光谷金融港出发，半小时不到的时间，我们就来到了目的地。

对于休闲农业观光园而言，便利的交通非常重要，毕竟没有人愿意将时间浪费在兜兜绕绕、或是坑坑洼洼的路上。

第二点：要“土”得有格调

有些农庄一味地追求“土”，更糟糕的是他们还将粗陋当成了他们一味追求的“土”，使得前来的游客们在看到他们第一眼后就望而却步了。好在梁湖农庄并非如此。

宽阔大气的迎宾大门让人觉得高端大气上档次；干净整洁的路面，让人觉得舒适而又惬意。既有农庄该有的格调，又不失农庄该有的风度。

第三点：要有规划有序的布局

在梁湖农庄内时不时可以看到诸如“江夏蜜桔园”、“全国巾帼现代农业科技示范基地”这样的标识，让前来的游客时时刻刻知道自己“身在何处”。

园区内还设有大舞台，钓鱼区，采摘区，餐厅等等。一条条依坡取势的湾间小路、一幢幢错落有致的农家小楼，还有水上亭榭、休闲伞亭等，处处彰显着山野灵气、农家特色，令人沉醉其间，流连忘返。

从游客接待中心到农俗体验区在到户外拓展区，你会发现这是一个规划有序、错落有致的休闲农业观光园。

第四点：要有包容和亲民的态度

近年来，不少农庄开始收门票，诸不知这其实是在“自毁前程”。试问农庄一旦开始收门票了，它和景区有什么两样呢？

休闲农业观光园毕竟不同于景区旅游，当你脱离“休闲”、卖起了门票、端起了架子，你的发展道路便会越来越窄了。

好在我们所去的梁湖农庄并非如此——他们不收门票，给人一种很包容也很亲近的感觉。

人们在这里或享受着随心所欲的休闲游、或采取着闲庭信步式的自助游，当然，还有借助着宽阔的场地开展着团体活动的。

有人说“免费的才是最贵的”，或许，梁湖农庄不收门票的背后正是它运营的高超之处。

第五点：要有淳朴自然的环境

休闲观光农业项目大多远离城市喧嚣，那里有新鲜的空气，让人觉得自然而又淳朴。

梁湖农庄三面环山，一面临水，空气清新——对于常年生活在城市中的人来说，这些是用多少金钱都买不到的。

说它与梁子湖相连成一条“日游农庄，夜娱农庄”的生态游黄金线路，是休闲度假的旅游胜地区其实一点也不夸张。

第六点：要有相互借力共同发展的气度

有人说，休闲农业观光园想要形成气候，就必须要学会借势借力。进入梁湖农庄的朋友都会看到一个关于新农社的标识。

把握好以上6点，休闲农业项目就接近成功了。至于是否偏重休闲，是否偏重农业，是否偏重观光已经不再重要，这些偏重点的设置，可以根据运营过程中游客的倾向稍作调整。

休闲农业项目关键点

农业观光园的开发是一个系统的工程，因为农业观光园具有生产和观光双重功能。作为生产基地，农业观光园必须遵从科学性，具备良好的农业生产功能，同时作为旅游园区，观光园必须具有艺术性和观赏性，所以农业观光园规划设计十分关键。

通过国内外成功项目的经验总结发现，农业休闲项目开发运营有两个关键点：

（1）要做成真正的休闲体系，留得住人。

（2）要通过体验创意开发三产，例如通过提高农产品附加值，农业休闲体系跟农产品电商连在一起，都能有效创造更大的价值。

一、主观造景服从功能实用

在园区造景的时候，首先要满足园区景观要素的功能实用性，其次才考虑他的造景功能。在植物选择上要栽植一些既有经济价值(如棉花、油菜、油用牡丹、薰衣草等)又有观赏性的作物，将植物的生产属性和观光属性有机结合。

二、布局有序，遵循植物生长规律

许多农业园区规划都面临淡旺季明显的问题，这是由于农作物自然生长规律造成的。绝大多数植物都无法保持一年四季都可以观赏和生产，植物也需要休眠期。因此观光农业园在规划的时候要注意对植物品种的选择，从花期、果期等方面综合考量，通过不同种类的作物相互搭配的手法，让园区一年四季均有景可看，有果可摘，延长农业观光园的可游览时间。此外，从空间布局上，可随着地势起伏的变化及地貌特赠选择不同种类的植物，形成空间上布局优美、错落有序的景观风貌。

三、融入人文特征和和乡土文化元素

农业观光园规划要与当地文化紧密结合起来，脱离了文化的旅游景区是无法给旅游者留下深刻印象的，也容易被竞争对手模仿。通过运用乡土植被、人文历史、农业文化等展现地方景观特色的要素，增强农业观光园的文化氛围感。体现当地的农业、农村、农民、农家氛围。