广东最“正气”的水果,你知道是什么吗?
图/喜茶
可喜可贺,
今年广州最正气的水果——黄皮终于出圈了。
有茶饮店上市黄皮茶饮新品后,三日售出近6万杯,一跃成为销量冠军~
东北的朋友问:黄皮,难不成是把黄皮子(黄大仙)榨成汁?
这是南方夏日消食、解馋的限定水果。
味道吗?我只能说——清奇~
又能让你一口上瘾。
每年暑天一到,
我都会让买得到黄皮的朋友,
在家做一杯黄皮饮。
▼
这是黄老师力荐的,很多朋友试过之后都觉得很惊艳。没想到有那么好喝啊~
我们还拍了个制作的小视频👇
花小要的元气生活
是大人和小朋友都很爱的酸甜口味。关键是不生湿啊。
黄皮正气贵在:
它是温性水果、但又能理气,不生湿。
黄皮性平、不寒凉,又有行气+理气通滞的本事,简直是水果届的“陈皮”。
《广志》里就说它:"消食,理气,除暑热。”
黄皮的辛香酸甜,特别地醒脾开胃。
《广志》中说到:“食荔枝太多,以黄皮解之。”
前阵子大家吃荔枝,这种鲜甜、实在的水果,一不留神就吃撑,这时就需要来点黄皮综合一下了。
好吃的水果多数是酸甜的,容易生湿助痰,但黄皮不会,黄皮能消除胸腹胀满,顺气镇咳。。
黄皮全身都是“精华”
所以要连皮带肉,一起吃
▼
吃黄皮,不要错过它的皮。黄皮的皮味涩,有消风肿,去疳积的作用,是精髓啊。
不爱吃饭又长得瘦的小孩子,黄皮就是最适合的水果了。
黄皮核入肝经,能行气、止痛,尤其是我们女孩子生气的那种胀痛,就要用果核煮水喝。
做黄皮茶时,直接用手捏爆、皮和核一起丢进去,不错过它身上所有的能量。
⚠️但也不要一次吃太多了,凡事有个量,“多食动火,发疮疥”。
黄皮茶+盐,
特别能解夏天的渴
▼
夏天是可以适当吃点咸,因为咸味属阴,滋养人体水液。
出汗多的时候,喝带有咸甜味的水,能快速补充津液,解夏天的渴。所以黄皮茶里加点盐——又酸甜又咸,就完美了。
加上黄皮本身就能行气、有流通的能力,让人喝进去的水液充分得到循环。
相反,那些甜腻、冰凉的饮料,第一口解暑,第二第三口,就开始腻、喝不动了。是因为喝下去的水并没有成为活水,上升润泽到口腔里。
前阵子很流行的油柑子茶饮,如果脾阳虚弱没有足够的阳气,气不了化这些冰冷的水液,就会出现:我喝饱了,但还是很渴的既视感。
加之余甘子性寒凉、伤脾阳,做成浓缩的冰饮偏寒偏湿,脾胃虚的人,喝了轻则窜稀、胃疼,重则严重腹泻。
这种耗阳气的行为不是“排毒”,它是病,得治。
别错过这个限定的夏日“正气果”,毕竟再过几个星期,又得等一年了。