【每日一药】菱角

昨天

味甘，性凉；[生]清暑解热，除烦止渴[熟]益气，健脾

菱科一年生水生草本·菱

菱生于江湖陂泽之地，菱角即菱的果实，『菱角』本是俗称，其本草正名为『芰实』，『芰』念作『纪』，其别名尚有菱、水栗等。菱角『嫩时剥食甘美，老则蒸煮食之，野人暴干，剁米为饭为粥，为糕为果，皆可代粮』。

菱角鲜食性偏寒凉，能『解伤寒积热，止消渴，解酒毒』，而蒸煮熟食，则能『安中，补五脏』。体质虚寒者，不宜生食，『多食伤人脏腑，损阳气』。