没有招牌的咖啡店--小山谷咖啡Little Valley

今天要和大家介绍的是

一家历史悠久、出品稳定的咖啡店

——小山谷咖啡Little Valley

小山谷咖啡

店铺环境

Little Valley

这家店其实开了很久了，

只是之前的名字不叫这个。

以前这里卖咖啡也卖简餐，

还会售卖一些精品。

现在老板可能是想通了，

不做一些无谓的挣扎，

只专心卖咖啡。

Little

Valley 

门口非常简单，

只摆了两张凳子一张滑板桌

连个显眼的店招牌都没有。

所以导航过来的时候，

不要因为没有招牌而错过了。

一进门给人一种空荡荡的感觉，

装修以白色为主，搭配木桌椅，

整个墙面也没有装饰任何东西，

保持了它最原本的样子。

左手边是个长吧台，

吧台旁衔接着个长围桌，

最里头有两张双人桌。

简约得不能再简约了。

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小山谷咖啡

店铺出品

Little Valley

我经常点两杯奶咖：

拿铁和Flat White，

来衡量这家店的出品水准，

这次也不例外。

拿铁的融合度很高，

奶味浓郁，喝起来很舒服。

# 拿铁 #

”

首先要说一下，

因为Flat White就是两份shot加奶，

所以加的奶比拿铁少很多，

不满杯是正常的。

而且因为加的奶少，

不拉花也是很正常的。

那我在点Flat White的时候，

咖啡师小姐姐会特意提醒我，

“Flat White的咖啡多一点哦，

出来的成品会比拿铁要少，是不满杯的。”

这样一问，我就知道靠谱了。

”

# Flat White #

跟拿铁的味道相比，

Flat White的咖啡味更重，奶味较轻。

虽然咖啡的味道变重了，

但它还是一杯奶咖，

不会变成美式加奶的感觉，

所以也不会觉得味道变苦了。

小山谷咖啡

店铺总结

Little Valley

整体来说，

无论是拿铁还是Flat White，

两者的融合度都很高。

从原来的繁琐运营模式，

变成现在更简洁化的模式，

我相信小山谷找到了自己要走的路。

只要维持住咖啡的品质，

店面装修什么的也就随意了。

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