1杯咖啡=降低肝癌风险20%？

喝咖啡的新益处：降低肝癌风险？

2017年5月，Universityof Southampton（英国南安普敦大学）的首席研究作者Oliver Kennedy博士及其同事最近在国际知名杂志BMJ Open上发表了一项关于咖啡的最新发现：每天只喝一杯咖啡可以将肝癌的风险降低20%。

研究小组对超过26项观察性研究进行了系统评估和荟萃分析（Systematic Reviewand Meta-analysis），其中包括了超过225万成年人的信息。该小组考察了参与者的咖啡摄入量，包括每天摄入的杯数以及咖啡是否含咖啡因或脱咖啡因，以及是否与发生肝癌的风险相关。相关性分析显示，每天喝一杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低20％；每天喝两杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低35％；而每天喝五杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低50％。饮用脱咖啡因的咖啡也与肝癌的风险相关，尽管比含咖啡因的咖啡的程度要低一些。同时，咖啡对肝癌患者的保护作用在现有的咖啡饮用者或不经常饮用饮料的饮食者中均有发现。

总体而言，增加含咖啡因咖啡（或者脱咖啡因咖啡，尽管影响程度低一些）的消耗量与肝癌的风险降低有关，包括预先存在的肝脏疾病。Oliver表示，“并不是说每个人都应该每天开始喝5杯咖啡，我们需要对高剂量咖啡因的潜在危害进行更多的调查，有些证据表明某些群体应该避免，例如孕妇“。但这项研究的意义还是值得认同的，因为全球肝癌发病率在逐年增加，而其预后却不佳！关于咖啡与肝癌的后续研究，值得期待！！

由极养视界授权转载