养牛羊必学的饲草氨化技术，方法都在这了！加尿素氨化，效果更好

昨天我们讲了饲草氨化的好处及原理，有兴趣的可在主页翻阅。本节我们讲如何制作氨化饲料，很简单，大家一看就会。

1.氨化的原料

用于氨化的原料主要是禾本科作物秸秆，如麦秸、玉米秸、稻草等，此外，还有向日葵、油菜秆以及其他作物秸秆。所选用的秸秆必须没有发霉变质。

2.氨化处理秸秆的方法

氨化处理秸秆比较实用的是尿素氨化处理。尿素氨化秸秆由于操作简便，是目前调制秸秆饲料生产中应用最普遍的一种秸秆调制技术。

常见尿素处理秸秆方法有：堆垛氨化法、窖贮氨化法、塑料袋氨化法等。制作方法应本着因地制宜、就地取材、经济实用的原则选用。

3.尿素氨化处理秸秆的原理

由于秸秆上存在脲酶，当尿素溶液喷洒在秸秆上并将之封存一段时间，尿素被脲酶分解产生氨，对秸秆产生了氨化作用。由于尿素用于秸秆氨化，其释放氨的速度较慢，故可节约氨源，同时使用安全、方便，为广大养羊户所接受。

尿素用于秸秆氨化时添加量，冬季为秸秆重量的3%，夏季为5.5%，加水量为秸秆重量的50%～60%。用尿素氨化秸秆的时间比其他氨化秸秆处理法时间要长5天左右，尿素首先在脲酶的作用下，水解释放氨的时间约需5天，只有释放出氨后才能真正起到氨化的作用。当然脲酶作用的时间与温度高低有关，温度越高，脲酶作用的时间越短，一般要求用尿素做氨源释放氨的适宜温度是25～30℃。我国有些地区从11月份至次年3月份，日平均气温都很低，因此，氨化也大都在4～10月份间进行。

4.尿素氨化处理秸秆的方法

目前较适用的是窖贮氨化法，此法是我国目前推广应用较普遍的一种秸秆氨化方法。

窖贮氨化法首先要根据需要确定窖的大小，窖的形式多种多样，可建在地上、地下或半地上，通常每立方米装碎的风干秸秆150千克左右。长方形窖为好，若在窖的中间砌一隔墙，建成双联窖更好，因双联窖可轮换氨化秸秆。双联窖最好用砖和水泥制成，用这种永久性窖进行秸秆氨化，可以节省塑料薄膜的用量，降低氨化成本，容易测算秸秆的重量，便于确定尿素的用量，也便于管理。

窖贮氨化秸秆的具体操作方法：

第一步，先将秸秆切成2厘米左右，每100千克秸秆用5千克尿素，40～60升水，把尿素溶于水中，搅拌至完全溶化。

第二步，把溶化的尿素水分数次喷洒在秸秆上拌匀，入窖前后喷洒均可。如果在入窖前将秸秆摊开喷洒则更为均匀。

第三步，把喷洒尿素水的秸秆边装窖边踩实，特别是窖的四角要踩实。

第四步，装满后用塑料薄膜覆盖密封，窖顶要稍高，便于排水，再用细土压好。氨化所需时间受温度影响较大，一般气温在0～10℃，氨贮天数在30～60天；10～20℃气温，氨贮天数在15～30天；气温在20～30℃，氨贮天数10～15天。

5.尿素氨化处理秸秆的范例

用玉米、大麦、水稻3种农作物秸秆，以每100千克秸秆添加尿素3.5千克、4.5千克，加水35千克、45千克的比例，采用窖贮、堆贮、袋贮3种贮存方式进行试验，均获得优质的氨化饲料，见表4-2。从表4-2看出，秸秆经过氨化处理后，作为衡量饲料品质主要指标的粗蛋白质含量明显提高了，其中，氨化玉米秸秆提高2.26%～3.76%，氨化稻草提高8.16%～9.26%，氨化麦秆提高1.93个百分点。

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