别看莲子小，浑身都是宝！很多人都不知道！

前段时间有一件事激起了人们关于莲子的讨论，中国美术学院陶艺系的一名博士将已长出莲叶的宋代古莲放入杭州柳浪闻莺“荷花池头”石碑下的宋代莲盆之内，供游客观赏，“如果顺利，六七月份会开出荷花” 。其实，这已经不是什么新闻了，很早之前就有报道说过古莲子发芽的事情，而且，经过我国科学工作者的深入研究，得出古莲子的发芽率可达90%以上，有的接近100%。

对这一现象的观察很早就有了，在明代人编写的《北游录记闻》就记载了这么一件事情：“赵州宁晋县有石莲子，皆埋土中，不知年代。居民掘土，往往得之数斛者，状如铁石，肉芳香不枯，投水中即生莲。”如此神奇的莲子其实在中药学的角度，也是一个很好的药材，它包括了两味药物，一个莲子，还有一个是莲子心。

莲子，味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。有着补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。可以用于治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等病证。一般煎服用量为6～15g。治疗脾虚运化失司出现的脾虚久泻、食欲不振，可以用莲子与人参、茯苓、白术等益气健脾的药物一同使用，达到健脾止泻的效果，比如参苓白术散。

治疗带下过多，若是脾虚湿盛引起的，常与茯苓、白术等健脾利湿的药物搭配使用；如果是脾肾两虚，出现带下清稀，兼有腰膝酸软的情况，可以用山茱萸、山药、芡实等补益脾肾的药物同用。莲子还可以治疗肾虚精关不固，出现遗精、滑精等病症，常常与沙苑子、芡实、龙骨等补肾涩精的药物同用，比如金锁固精丸。

莲子还有很好的治疗心悸失眠的作用，对于心肾不交导致的虚烦、心悸、失眠等症状，可以与酸枣仁、远志、茯神等安神药物一同使用，达到心肾交通，安神定志的效果。但是《随息居饮食谱》记载：“凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。”

莲子心，是莲子剥开后里面的青嫩胚芽。味苦，性寒。归心、肾经。《温病条辨》记载：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”具有清心安神、交通心肾、涩精止血的作用。常用于治疗热入心包、神昏谵语、心肾不交、失眠遗精、血热吐血等病证。一般煎服用量为2～5g。

《百一选方》记载用莲子心和糯米研成细粉末，用酒调服，可以治疗劳心过度出现的吐血证。《医林纂要》记载用莲子心一撮研成粉末，加入朱砂，用米汤调服，可以治遗精。

莲子心还可以用于治疗太阴温病，失治误治出现发汗过多、神昏谵语的情况，在《温病条辨》记载了清宫汤治疗此证，用莲子心搭配元参心、竹叶卷心、连翘心、犀角尖、连心麦冬等药物。

莲子在南方可以说是十分常见的食物，很多地方的宴会上都会用莲子和蜜枣、桂圆做成的甜汤，味道甜美可口，同时，也是祝愿新人们早生贵子。但由于莲子心味道实在太苦，在洗莲子的时常直接被丢弃了。