不是所有的胃不舒服都能可以喝粥,吃的不对反而对胃不好,望周知
今天肠胃不舒服了,家里的长辈是不是会给你熬一锅爱意满满的爱心粥?然后充满爱怜的告诉你,乖,来喝点粥,对胃好。
对于这碗爱心粥,可谓是沉重啊,到底是喝还是不喝好?
的确,粥属于流质食物,粥容易消化,白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,对于刚刚做完胃肠道手术的人来说,喝粥可以减轻胃肠道的负担。
还有感冒发烧腹泻的人,胃肠功能较差,而粥可以迅速补充能量,适当喝点粥有利于身体的恢复。
你说:看嘛,我妈喊我喝粥,是没错的。
真的吗?
粥虽好,但不是人人都适合,这四种情况就不宜喝粥,我不允许你还不知道。
01.患有胃食管反流
因为粥跟别的食物相比较,因为喝粥会使胃酸分泌量大幅增加,且粥为非固体食物,更易反流进入食道会引起食管黏膜损伤,从而出现烧心、胸闷、咽喉堵塞感等症状。对于此类患者来说,喝粥不能养胃,反而会加重病情。
02.患有胃溃疡或浅表性胃炎
患有胃溃疡或浅代表性胃炎的人应当喝软烂的粥,以细粮为主,但不宜大量喝粥。因为粥会刺激胃酸过多分泌,大量的胃酸会严重刺激胃黏膜及溃疡面,不利于溃疡面的愈合。
在熬粥时放点小苏打可以中和胃酸,适合此类疾病患者。
03.患有糖尿病
患有糖尿的人,本身就要控糖,升糖指数远远高于一般主食,会导致血糖迅速飙升,不利于血糖的控制,容易造成十分危险情况。
如果实在是想吃,可以在熬粥时加上大麦、糙米、芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等升糖指数较低的食材,不但能使餐后血糖反应放缓,还能补充足够的膳食纤维和其他营养素,更好地控制进食量,相对来说更血糖更容易控制。
04.不可常年以粥为主食
胃没有问题的,也不可常年以粥为主食,容易引起消化功能退化。尤其是上班族和青少年,一碗粥下去很快就饱了,但是能量又很快消失殆尽,影响工作和学习,长此以往,对健康很不利。
粥容易消化的特点,其实是把“双刃剑”。根据自身情况,可以适当加点粗粮的,平时常吃面条、馒头、山药、南瓜等,对胃也很好。其实,日常生活中,只要饮食规律、营养均衡、用餐卫生,就是对胃最好的保护。