花生换种吃法，竟是血管垃圾的“天敌”？补气养血，效果堪比阿司匹林

花生在生活中很常见，不管是做饭还是吃零食都是不错的选择。

小小的花生富含卵磷脂和磷脂酰胆碱，这两种物质可以维持神经系统，所以吃一些花生有助于增强记忆，部分是为了减少老年痴呆症的发病率。

花生的搭配很多，每个都有效果，通常身体出现轻微的病痛，不要急着吃药，也许可以帮助你，一起看下去！

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花生是“长寿果”，功效神奇！

1、滋血通乳

花生所含的膳食纤维、脂肪油，有润肠的作用。所含的丰富的蛋白质和脂肪油对对产后乳汁不足者，有很好的滋补通乳作用。

2、抗老化，防早衰

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。故花生又有“长生果”之称。

3、预防心血管疾病

花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。

花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。

4、预防肠癌

现代研究发现，每周至少吃2次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；每周吃2次花生的男性能降低27%的结肠癌风险。

科学家分析发现，可能是花生中所含的叶酸及其他抗癌物质起的作用。

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花生和它一起吃血管干净

花生+醋

降血压、抗血栓

醋本身就是一种能降血压、降血脂的调料，尤其是酿造陈醋，在所有调料中保健效果是最好的。

在醋的浸泡下，花生中的矿物质和维生素保留概率非常高，同时可以帮助软化血管。

花生+豆浆

补钙、降血脂

豆浆有降血脂的作用，非常适合高血压患者、花生豆浆中老年人多吃，不仅可以补钙，而且更容易被身体吸收，延年益寿，润肺痰。

花生+红枣

补气血、暖肠胃

花生和红枣也是天生一对，花生尤其是红衣花生，补血补铁效果极佳。

将花生和红枣放在一起，加入少许的桂圆熬煮，对于女性而言，美容养颜效果极佳，而且还可以补气血，健脾胃！

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花生发芽还能吃吗？

许多食物发芽后不能食用，如马铃薯、红薯、花生发芽后能食用吗？

发芽的花生不仅可以吃，还有很大的效果！这种营养物质，白藜芦醇，已经增加了100倍以上，有助于对抗动脉粥样硬化和脑血管疾病。

但是，如果是花生放太久而自己发的芽，可要小心花生已被黄曲霉菌感染了。

健康小贴士

1.花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。

2. 花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。最好是吃水煮花生或者煮粥、煲汤。

3.吃花生要控制量，不能多吃。因为花生脂肪含量很高，吃多了会增加能量摄入，对健康并没有好处。