最高上涨1.2元/斤！多条鱼连涨2周！市场需求强劲，后市还有上涨空间
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本周珠三角地区鱼价有涨有跌，整体处于震荡期，后市或有较大变化
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：鱼种回涨，整体价格平稳
草鱼种：本周草鱼种价格保持稳定，旧鱼存塘量进一步减少，预计后市会保持稳定。此外，近期天气降温、雨水增多，建议养殖户做好改底消毒工作。
统鲩：本周统鲩鱼价格稳定，价格仍处于较高位置，市场需求强劲，供不应求，且预计会持续一段时间。主养区域内合规格鱼存塘量较少，且价格高养殖户惜售，再加上大草鱼养殖需求增大，继续刺激统鲩市场需求，统鲩供不应求现象仍在持续，预计后续价格将继续稳定在高位。
大草鱼：本周大草鱼价格与上周持平，继续维持在高位，5斤上规格达9.3元/斤，而且规格越大价格越高。现阶段正处于脆肉鲩下苗期，作为脆肉鲩鱼种，市场需求大，存塘量少，价格持续走高。但后续脆肉皖下鱼完毕后，预计价格会有所回落。
脆肉鲩：近月余，脆肉鲩价格都继续稳定在14元/斤的高位。尽管天气炎热，现阶段市场需求依旧强劲，餐饮消费需求较大，市场存塘越来越少，预计在较长一段时间内，价格将会保持在现行高位。
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规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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草鱼种 （黄圃1-3两） |
7.2 |
+0.1↗ |
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草鱼种 （黄圃2-5两） |
6.9 |
+0.1↗ |
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草鱼种 （黄圃3-7两） |
6.6 |
+0.1↗ |
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草鱼种 （大涌3-7两） |
6.5 |
+0.1↗ |
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统鲩1.5斤起 （三角） |
7.2 |
+0.0→ |
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统鲩2斤起 （坦洲） |
7.3 |
+0.0→ |
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统鲩2斤起 （六乡） |
7.3 |
+0.0→ |
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统级草鱼 （板芙） |
7.0 |
-0.1↘ |
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统鲩3斤起 （莲州） |
8.0 |
+0.0→ |
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大草鱼4斤起 （港口） |
8.6 |
-0.1↘ |
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大草鱼5斤起 （港口） |
9.3 |
+0.0→ |
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脆肉鲩14斤上 （东升） |
14.0 |
+0.0→ |
无鳞鱼：叉尾大幅上涨，塘鲺继续下滑
南海黄颡鱼
目前市场价格比较稳定，4两鱼头目前价格在12元/斤左右，4两半鱼头价格在12.5-13元/斤左右。5两鱼头以上价格在13-13.5元/斤。价格主要看鱼头与大鱼成数。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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黄颡鱼 |
鱼头3.5-4两 （南海） |
11.5 |
+0.0→ |
|
鱼头4.5-5两 （南海） |
13.0 |
+0.0→ |
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叉尾鮰 |
1.2斤以上 （江门鹤山） |
6.8 |
+0.8↗ |
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1.6斤以上 （江门鹤山） |
7.9 |
+1.2↗ |
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本地 塘鲺 |
4-4.5两头 （江门） |
6.0 |
-0.2↘ |
淡水特种鱼：泥鳅、生鱼下跌，加州鲈上涨
生鱼
顺德杏坛：本周价格有所回落，上下浮动0.2-0.3元/斤。
勒流区域：本周生鱼价格下滑，7成上大鱼比例塘头价为9-9.3元/斤，6成大鱼为8.5元/斤。大鱼比例相同情况下，鱼身材对鱼价影响很大，价格有时达0.3-0.5元/斤的价差。
南海西樵九江：目前旧鱼2斤上报价10.7元/斤，2斤下7.5元/斤；新鱼2斤上9.8元/斤，2斤下7.2元/斤，冬棚鱼价格稍贵。目前流通相对烂市，有出鱼推迟的现象，其次是转季烂身和产后综合征风险大，养殖户需要做好预防工作。
中山区域：近期大鱼价格波动比较大，鱼中订鱼量有所减少，现在抓的鱼大部分为上月底至本月初下订。目前5斤头2斤上价格约为10.4-10.6元/斤，中鱼价格基本稳定在7.4-7.6元/斤。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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泥鳅 |
50-60条 （江门新会） |
9.0 |
-0.6↘ |
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20-30条 （江门新会） |
9.3 |
-0.5↘ |
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10-15条 （江门新会） |
9.1 |
-0.2↘ |
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生鱼 |
4斤头 新鱼(杏坛) |
9.0 |
-0.3↘ |
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4斤头 新鱼(勒流) |
9.3 |
-0.7↘ |
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|
4斤头 新鱼(南海) |
9.1 |
-0.4↘ |
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|
4斤头 新鱼(中山) |
8.6 |
+0.2↗ |
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加州鲈 |
8两上 新鱼（勒流） |
14.5 |
+0.5↗ |
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7两上 新鱼（南海） |
13.0 |
+0.0→ |
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太阳鱼 |
3两上 （杏坛） |
13.3 |
+0.0→ |
海水特种鱼：盲曹开涨，海鲈下滑
鲈鱼：本周鱼价与上周相比稍有下降，1.5斤规格以下以水车为主，价格为8.6元/斤；1.4-1.6斤冰车价格为8.2元/斤，1.6-1.7斤规格冰车价格为8.1元/斤，1.7-1.8斤规格冰车报价8元/斤。
立鱼：本周立鱼价格较为稳定，而且存塘量和交易量都比较少。
盲曹：目前价格上涨，现在涨至11元/斤，后市还有上涨空间。
黄花：目前黄花旧鱼存塘多，且多为大鱼。市场级鱼报价6.3元/斤左右，中鱼6元/斤，大鱼5元/斤左右波动。预计后市价格保持。
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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海鲈 |
1.5斤以下 （水车） |
8.6 |
-0.2↘ |
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1.5-2.0斤 （冰车） |
8.1 |
-0.2↘ |
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立鱼 |
4.5两 （珠海斗门） |
23.5 |
+0.0→ |
|
5两 （珠海斗门） |
25.0 |
+0.0→ |
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盲曹 |
级鱼 （海水） |
11.0 |
+0.5↗ |
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黄花 |
级鱼 （海水） |
6.3 |
+0.0→ |
其他品种：麦鲮回落，其余平稳
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品 种 |
规 格 |
塘头价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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罗非鱼 |
1斤起 （平沙） |
5.9 |
+0.0→ |
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麦鲮 |
50口 （南海） |
5.2 |
-0.2↘ |
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桂花鱼 |
桂花0.8-1斤 新鱼（南海） |
39.0 |
+0.0→ |
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