电视台专访：温教授教你用这朵花泡茶煲汤，清热利湿！
▼点击查看视频
温伟强
副教授
近来随着春夏转季，天气渐热，春潮夹着夏热之势使湿热渐显。特别是岭南地区，清明时节雨水较多，加上忽冷忽热的天气，非常容易导致湿邪入体。
中医认为，湿热困阻脾胃，健运失司，会出现身体困重，总想睡觉，没有食欲，腹胀或胸闷，容易上火，头昏头胀，口干却不喜喝水，大便偏烂（有时偏臭），小便黄，舌苔偏厚、较黄等湿热症状；如果湿热外发肌肤，湿蕴肌表，则会出现皮肤湿疹、疮疡、肿毒等皮肤病问题。
很多人都知道木棉花具有药用价值，每逢花开季节，当木棉花从树上落下时，很多老人家都会将其捡起晒干，用来煮祛湿粥或者煲凉茶。著名的广东凉茶“五花茶”，里面其中一花就是木棉花。
中医认为，木棉花药食同源，味甘淡、性凉，归大肠经。具有清热解毒、利湿、止血、解暑的功效。比如木棉花加薏米、扁豆煲祛湿粥；或木棉花加车前草、绵茵陈，治疗肠胃湿热。
而现代药理研究也显示，木棉花含有丰富的蛋白质、多糖、碳水化合物、生物碱、脂肪酸，黄酮类物质及多种微量元素。有实验研究提示，木棉花具有抗炎、抗菌作用，能抵抗多种细菌和病毒，增强人体免疫力。
木棉花在春天食用最佳，因为春天常见的不适症状，都能用木棉花化解。
温教授解释，春天最常见的是呼吸道和胃肠道疾病。春天在中医理论上属风，风作为侵入人体的邪气时，其引起的疾病叫“伤风”，症状有鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等。这时能用木棉花加解表的药材（如菊花、桑叶等），一起煎煮以预防感冒和祛湿邪。
温教授推荐
木棉花祛湿茶
▍材料：干木棉花2朵，菊花3克，苏叶3克，龙脷叶3克。
▍做法：用开水冲泡5-10分钟，喝下去不会苦涩，也不会很难吞咽，平和易入喉。
▍功效：清肝热、祛湿，治疗肝胆湿热、肠胃湿热。
传统五花茶
五花茶是一种中国民间传统饮品，广东人常饮的凉茶之一，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防风热感冒及流行性感冒的功效。
▍材料：木棉花10克，金银花10克，鸡蛋花10克，槐花10克，菊花10克。
▍做法：上述材料洗净后放入煲内，加水适量，大火煮开后改小火煮30分钟，取汁，加糖适量调味，代茶饮。
◆ ◆ ◆
更多健康问题