饱食即卧生百病--食诫篇第二（1）
今天起介绍陶弘景的《养性延命录》的第二章《食诫篇》。全章，原文+译注+闲语唠叨，共有两万多字，为了大家读起来不那么累，决定分段上传，每篇大体取个名字，未必妥当，但只是为了区分不同的段落。接下来几天可能会加快更新公众号。因为这9篇文章本应该一起上传的，考虑到大家的时间和精力，才不得不分开的。段与段之间内容也是有些连贯的，所以不宜分割太久，或许每天上传一篇。特此预告。
实在地说，如果把古人的饮食相关知识的古籍读上几本，真的可以避免很多疾病。现代人喜欢量化指标，就这么讲吧：懂得饮食养生，至少可以，多活20年，而且可以变相增加百万的财富。细思量，这两个数字，一点都不夸张。未来，会结实地验证这句话。多年以后，你会理解我现在的苦口婆心。陶弘景这篇文章还是南北朝时期的食疗养生作品，记录的饮食禁忌绝大部分都很实用，可操作。我们一起学习古人的智慧吧。
真人曰：虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。养性之道，不欲饱食便卧及终日久坐，皆损寿也。
杨子注：真人说：虽然经常服食滋补的药物，但不知养生的方术，也是难以长寿的。养生之道，不要吃饱后立即躺下，也不要整天坐着不动，这样都是减损寿命不良习惯。“饱食即卧，终日久坐”这是最损寿的，看到这句话吓一跳。古人批评的，就不是后世的我吗？因为《道藏》内容太多，三生精力也翻译不完。于是争分夺秒地阅读，时间过得格外快。一抬头天黑了，一抬头又天亮了，来不及做什么事，时光就匆匆过去。心疼时间，从来舍不得下楼去运动，所以“终日久坐”可能是常态，但我可以做到不要“饱食”，这个自制力还是有的。自制力与体重有绝对的关系。说到体重这人话题，可能是很多人的苦恼事，讲个切身经历：
曾经有一段时间，为了节约做饭的时间，还要省事地增加营养。开始思考，婴儿什么都不吃，就喝奶粉，白白嫩嫩的，一定是婴儿奶粉营养好，易吸收，并且，是所有奶粉中最安全的。于是买奶粉，于是买了适合0-6个月孩子的罐罐奶粉冲作饮料。别提了，到底是催婴儿肥的产品，不到一周，体重“蹭、蹭、蹭”上去两斤。赶紧停了，把奶粉拿到单位给想增肥的同事们喝。为了恢复腰身，连续几天，每天至少有一顿，白水煮蛋，也很快，消失的腰身又回来了。看着瘦了，心里开始放松，又开始饮食随意，连续饱餐馒头（我最爱吃馒头，最怕吃鸡蛋的人），体重“蹭、蹭、蹭”又上去了，很烦人。但实在吃不下鸡蛋了，只好采用本段稍后的方法，不要吃饱，这样下体重相对慢一点，但几天恢复原腰型还是没问题的，而且不用受白煮蛋的折磨。这是我试验过的快速增肥、减肥法，比较灵。另注：吃白煮蛋减肥的那几天，是可以吃肉的，我用的是牛排，没敢碰猪肉。供想减肥的人参考。
人欲小劳，但莫至疲及强所不能堪胜耳。
杨子注：人需要做适当的劳动，但不要让自己太劳累，也不要勉强去做自己无法胜任的体力活。运动过量，对身体的伤害很大，还不如不运动。
这一点好理解，我们一般人也都做得到。但有两个群体是典型的体力透支严重，而且他们不能停止透支，个人觉得社会应该给予关注和帮助，至少，要有同情：
一个是农民（包括农民工）阶层。按说体力劳动对身体有好处，但他们因为过度的体力劳动，而周身是伤。很多人还没太年纪就早早的驼背弯腰，看了让人莫名的心酸。我们的文化中，总是说父母为家累弯了腰，其实，更切实的说法是，他们为这个民族弯了腰。这些年的成就与繁华，某种程度上，是牺牲了几代农民的幸福、尊严，以及他们的子女公平接受教育的权力换来的。最近看到视频，国家领导说，任何地方不得为了城镇化强迫农民上楼。忽然想起十多年前时寒冰先生说的一句话：“让农民都进城？都上楼？那他们的驴，拴哪儿？”差点笑死。
另一个体力透支的群体，是运动员。刚到天津时，为了孩子读书，想在学校附近选房子。到一家去看房，女主人热情介绍说：“我们房子好，吉利！我女儿是冠军，世界冠军！你女儿住我女儿的房间，学习一定好。”于是领着参观世界冠军的房间。出于礼貌，我笑着说：“你女儿是冠军，那你是人生赢家哈，一家人过着成功幸福的生活，真让人羡慕啊！”没想到，冠军的妈妈立即一肚子委屈出来了：“好什么好啊？我女儿，浑身是伤哪，小小年纪，腰间盘突出，颈椎、脊椎、胳膊、腿儿……哪哪都是伤啊，这还没嫁人，躺着不能动啊，基本上残了，以后可怎么啊？怎么生存啊？”我也曾听说过运动员的超负荷训练，但眼前这位妈妈的形容的情况还是让人非常同情。我于是安慰道：“冠军还能愁生存吗？你们有金牌，为国争光了，国家还有补贴……”我的话突然被她愤怒的声音打断：“金牌是集体的！能卖吗？国家补贴？你知道是多少吗？你知道运动员退役后的生活有多难吗？谁管呀？没人管呀……”
领奖台上，冠军的眼泪，我们看得见。冠军背后，妈妈的心酸泪，世人看不到。这还是冠军家庭啊，那么绝大部分，不是冠军的运动员，他们的生活又是怎么样的呢？
竞技体育的残酷，可能超越我们的想像。
人食毕，当行步踌躇，有所修为为快也。故流水不腐，户枢不朽蠹，以其劳动数故也。故人不要夜食，食毕但当行中庭如数里可佳。饱食即卧生百病，不消成积聚也。食欲少而数，不欲顿多难消，常如饱中饥，饥中饱。故养性者，先饥乃食，先渴而饮。恐觉饥乃食，食必多盛；渴乃饮，饮必过。食毕当行，行毕使人以粉摩腹，数百过，大益也。
杨子注：吃饭以后，应当从容地散散步，或做点轻微的劳动，身体才会感到畅快。人们说时常流动的水不会腐臭，经常转动的门轴不会被蛀，就是因为它们不断运动的缘故。所以，不要在夜间进食。 吃完饭后，应当在庭院里散步，如能来回走几里路就更好。“饱食即卧生百病”，吃饱饭后立即睡卧，会生百病，会使食物不消化，形成积食。吃饭要少量多餐，不要一顿吃得太多，使食物难于消化，造成消化不良症。要常保持半饥半饱的状态。善于养生的人，应在不很饥饿之前就进餐，不很口渴之前就喝水。怕的是感到饥饿时才进餐，那样吃饭时狼吞虎咽的一定会吃的过；感到口渴难耐时才喝水，会忍不住多喝水。进食完毕，应当慢步行走一段时间，行走完毕，“使人以粉摩腹”，让人用药粉按摩腹部几百遍，对身体有大益处。
这个“以粉摩腹”，引起我的兴趣和好奇，于是想研究研究这个“粉”是怎么制作的。
果然，还真有这种养生方法：
食毕当行，行毕使人以粉摩腹上数百遍，易消，大益人。令人能食，无病。（《至言总》底本出处：《正统道藏》太玄部）
大意：吃完饭，应该走一会。然后让人用粉按摩腹部几百遍，这样可以助消化，对身体大有好处。也能开胃，让人多吃，不生病。
这种摩腹的方法，值得一提，就是按顺时针方案按摩，长期坚持，不会长肚子，小腹平坦，而且皮肤光洁。原理不言自明。顺时针利于及时排便。如果有腹泄毛病的，就逆时针按，也是可以健脾胃的。最迷人的效果是“不生病”。
古人说的用来按摩身体的粉，一般是米粉。这种按摩药粉的制作方法，北魏时期的农学家贾思勰有详细的工艺流程记载：
梁米第一，栗米第二。勿使有杂，臼使甚至细……稍稍出着一沙盆熟研，以水沃，搅之。接取白汁，绢袋滤着别瓮中……拟人客作饼，及作香粉以供妆摩身体。（北魏 贾思勰《齐民要术》卷五 ）
要说我们民族的文化瑰宝在哪里？这就是啊。纯手工制作的妆粉，不含化学添加剂。全工艺方法都记录的齐全完备。不用偷学谁家的，到古书上翻翻，自己可以创业做个产品。多好！我现在是没条件，如果在有足够的场地，我就开始照着古法做各种有实用价值的产品。
《道藏》里面特别多的好东西。随便捣鼓点东西，都比在网上买的要放心。比如这种妆粉，喜欢古法炮制的朋友可以自己在家做着玩，按摩店也可以自制，有心创业的人，可以自己做了进行各种形式的销售。古人真是有心，连名称商标都给取好了，叫“粉英”，“粉英，米心所成，是以光润也。”多好的产品！有心有条件的可以创业了。人人都有事情做，家家都幸福。社会太太平平的，多好。
南怀谨先生曾讲到一个道家经方，治胃痛病。就是用艾绒、花椒六七颗、桂圆一颗捣在一起，做成肚脐贴，其实就叫灸疗。他说：
大约二十几年前日本人发明了温炙器，放在肚脐上暖暖的，可以治肠胃病，这是日本人把中国道家的老方法拿出来卖钱，这个在道家叫灸脐法。其实用不着那个，我教你们，年纪大的朋友都可以用，比较保险。用桂圆一颗（新鲜的叫龙眼干的叫桂圆），花椒六七颗，加上那个艾绒一同打烂，晚上睡觉的时候挑一点点，小指甲面那么大放在肚脐里，用橡皮贴把它封住睡觉。胃病也好，各种病都好，老年人的身体绝对保健康，身体需要的就吸进去了，不要的它不吸收，这样就会水火交感了，继续两三天后早晨起来嘴也不苦了，苦也不干了，肠胃病都会好了，这个是真的秘方，你们也可以替人家治病，不过不要收钱，我公开的讲你们去卖钱那不太好啊。（南怀谨 《我说参同契》）
但是有谁会听从他的忠言呢？不但不听，还反着做。纷纷拿去卖钱。现在卖这种肚脐贴的网店，多的数不过来，有很多也不叫“道家肚脐贴”，也不叫“艾绒肚脐贴”了，干脆叫“南怀谨肚脐贴”，而且还夸大其功能，夸得神乎其神的。有些还有减肥功效，贴上会拉肚子。这个就不是原方了，有点本草常识的人都知道，桂圆、花椒、艾绒都是升阳的，温暖的，如果说能快速瘦身的，一定是加了下泄之药，其实在销售时说出原配方就不算虚假广告了。但不少店商宣称这就是南怀谨说的那个道家经方。可能是如果说是新的配方，审批和监管的手续太麻烦吧。我于是说明一下。原方是温肠胃的，是“治”拉肚子的，不是“致”拉肚子。其实这个产品人人在家都可以做，很简单。自己做的又放心。
这个时代，不想尽一切办法捞钱的人，似乎都是不识时务的。
去年，福建省民族宗教研究所，组织了一次五大宗教的“宗教中国化论坛”，我去做了一个《道文化的精髓与现代价值》的讲座。道，可以分为三个概念：
作为哲学的道；
作为科学的道；
作为宗教的道。
经与杨所长沟通商量，我选了“作为科学的道”去讲。内容主要是道家的养生、道医的一些情况。过程中，我提到过一个我们家传的方子，治疗小儿秋季腹泄的，不用打针吃药，中药粉贴小孩子脚底的涌泉穴就行。很灵便，又安全。这个方子是我们祖上传的，我二哥细心琢磨，进行了改良。女儿小时候，秋季腹泄。上海的医疗条件应该说是很不错的，但每年的春、秋季节病，都是多得不得了。浦东的儿童医学中心，人山人海，大哭小叫的，排队输液（现在回想起来后怕），有过经历的家长都知道，小孩子的秋季腹泄有多吓人，两三天的时间，孩子就瘦一大圈，有些体质不好的很快瘦得脱相，家长们都心疼得不得了，恨不得替孩子生病。家长的无助和痛苦，都写在脸上。有些孩子还小，输液，婴儿肥还没消的，胖乎乎、肥嘟嘟的小手上都是肉，不好找血管，于是扎脚，有些扎脑门，真是可怜。当时的我，也是无助到开始怀疑人生。
刚好我二哥到上海出差，随身带了个小药箱。他见我魂不守舍的惊恐状，淡定说：“不要去输液了，贴个脚心吧”。哥哥拿出一个小瓶，倒出药粉，用醋拌了，拿块胶布，贴在了孩子的脚心。其实是涌泉穴，但孩子脚小，脚心往上的部分全覆盖了。然后跟我说：“别哭了，这样贴上就好了”。说来神奇，孩子腹泄立即停止，并开始进食。小孩子恢复得也快，两天功夫，就又白胖胖活泼起来。我至今都记得当心时的心情，恨不得给我哥哥下跪，也不足以感谢似的。当然是作为患家属的心情，不是作为妹妹。我哥离开上海时把药方里的君药告诉我了，全方我没记清。
后来，我经常把这个药方说给别人。有时我哥把药寄过来，我常备着行善之用。用过的人，都说特灵。去年在福州讲座，我讲了这个偏方。会后就有人来加微信，于是加了。但第二天，其中一位说他朋友的孩子病了，问那个方子配制比例，我很热心地再说一遍。第三天，第四天，第五天，再电话问，制作工艺各种细节。我其实并不知道我哥怎么配置的，但还是凭常识告诉他。事过一周，他还在问。两周后，还在问。三周后，又来问。越来越细。我想如果贴了有效，生病的孩子早痊愈了。如果贴了无效，也早该放弃了。谁家孩子拉肚子这么久还不就医？他最后一次来问时，我确信了，他不是在帮朋友的孩子配药，而是在进行商业开发。我当时觉得这已经不是简单的分享验方了。我哥哥具体怎么配置的，我其实并不清楚每一步的炮制工艺。万一说错了，那就麻烦了。对方也意识到了我知道了他的意图，就没再来电话了。
从此，我再也没跟人说过那个药方。我本不是个保守的人，但目前这个社会太功利，不懂行的人瞎配药，很危险的。本意是行善，但如果外行人配药，万一工艺中任何一个地方有问题，药不灵还是小问题，治坏了人可就是一辈子良心不安的事了。何况是给小孩子用的药。我们家世世代代都是中医，家教中的第一句话我印象最深：
行医之家，治病救人，不可有功利心。
我也曾读到过同仁堂的祖训是：
修合无人见，存心有天知。
意思是，配药的过程是没有人看见的，但上天知道自己的良心。医、药行业，最是良心活，吃的就是良心饭。
其实各行各业都一样，都得凭良心活着。做过对不起良心的事，一定会有报应的。古人说：“远在儿孙近在身”，就算现在不报应到自己身上，将来都会报应到儿孙身上。处处用良心去衡量衡量，过得坦坦荡荡。
我能敞开了分享的内容，就是《道藏》，里面让人费解的东西很多，但有用的东西更多，太多了。就是阅读起来有点费劲。我生命中做过的所有事情，人生经历的所有煎熬中，我觉得最值过的两件事：生孩子和阅读《道藏》。生孩子为了自己，当初并没想到要为社会专门生个孩子；研究《道藏》真不是为了自己，可能是作为一个中国人，那种与生俱来的文化自尊的本能和责任，但更多的是个人爱好，我从中找到了乐趣，天天沉在古籍中，从不觉得寂寞。
虽然接受的是现代教育长大，但无论国内还是国外的学校，都没能把真正的科学意识灌输到我的思维中，反而是《道藏》：
让我意识到了人与自然的神秘关系和互动，
意识到了人类的渺小，
意识到了宇宙的无穷，
意识到了我们对未知的世界多么缺少敬畏之心，
意识到了天地万物间的相生相克，
意识到了人体生命科学的玄妙高深，
意识到了生命的脆弱和短暂，
意识到了人性的光辉与残酷，
意识到了养生对于寿命的决定性作用，
意识到了古人的智慧是如此的深邃幽远，
意识到了这个浮躁世界的背后那个沉静规律---大道的力量。
大道无名，运行日月；大道无形，长养万物……我从《道藏》中找到了通往一个奇妙世界的幽径，这条路不宽，人也少，多年来，看不到一个人。但风景真是妙不可言。
《道藏》，记录了我们五千年的文明，让我们可以往后看了五千年。这面镜子的另一面，也可以让我们看到未来的五千年。
五千年来，运行这个世界的，一直都是无形的大道。五千年后，还是大道。人类存在与否，天地存在与否，道法永恒。道先天生，也会后天地存。
至于这些年做过的其他事，忙来忙去，无非是为了一碗饭，谈不上意义两个字，更不要说人生价值了。
前一段时间，本公众号发了苏东坡记录的宋朝一个治偏头痛的方子，试过的人都说管用，几十年的偏头痛好了。我就觉得比较欣慰。“勿以善小而不为”，我抄录或翻译的古籍中，对有缘看到的人有一点用处，哪怕是一点点的思想上的启发，也就没白辛苦。
唠唠叨叨地列举我们古籍琐琐碎碎的文献，希望大家都良善、都健康开心，都有事情做，这就是我朴素的愿望。这也是传统文化价值。如果一大堆文化遗产，堆放在那里不去阅读和研究，甚至不去打开，还充满着偏见，想要有民族自信，那是不可能的。
若要文化自信，必先要文化自知。 我们几千年的文化，都是用文言文写的，努力学习我们自己的文字，是每一个人的义务和权力。如果我们自己都读自己的古籍，等着国外人来帮我们翻译和阅读那不现实。哪怕不为了自己，为了教育自己的后代，也努力记住我们民族的文字和文化基因。
照例：两首道情，送给你：
《炼丹》
双子塔内冒紫烟，
满城惊恐疑炸天；
玉帝遣使凡间问，
原来道家在炼丹。
哈哈
YZ.2020.11.23
《道士行》
上窥青天，下潜黄泉；
挥斥八极，神气不变。
杨子 2021.4.15 于厦门