这几天一直在写门头招财招牌类的文章，有人反映说，我们店的招牌制作好了，看到了这篇文章，来得太迟了。感觉花了好几万制作的门头，真的是浪费了。换吧，成本太高了；不换吧，万一真的没有流量，或者进店的人群不精准怎么办？有没有哪些细节方面，可以修正呢？

这样的情况我遇到过很多次，这次和老师一起去南京出差也遇到了同样的问题。新店搬来，招牌换了第二遍了，经过老师的专业咨询、连续三天考察周边的店铺、店铺周边三公里的消费人群以及同一街区同行店铺的招牌门脸对比，这家店确实需要更换招牌。

然而，面对大规模的动刀，老板还是舍不得的，第一步他们改善了菜单，对于门头，只做了微调。

门头是对消费者视觉注意力的争夺，门头即品牌，是获得消费者信任的载体，门头是餐厅24小时的销售员。

忽视门头，就是将消费者送给街区其它的竞争伙伴。

菜单类的调整先不聊，我们先围绕着门头的细节改善，告诉已经做好过门头的店铺们，如何微调。

因为客户隐私，我就不放客户的门头，他们家的门头品牌名四个字，三个品类名，总共10个字。客户两间门面，楼上楼下都是他们家的，然而他家的门头表现力只有楼下一层，并且信息太多，内容太杂。

由于他们家是做烧烤的，生意大多在夜里，顾客群体以年轻用户居多。大多都是朋友们聚餐，用餐人数多为三人以上。

因此针对他们家，我们做了如下的调整。

一、门面四周加上亮化灯条，增加亮化面积

原来的门头不仅字亮，背景也很亮，虽然夜里看起来很亮，但是用户往往抓不住重点，不知道该看亮闪闪的招牌，还是该看招牌上的字。

而品类的内容又多，因为门头面积原因，显得字又很小，马路对面看过来就不太显眼了。全门头虽发光，过往找烧烤店的顾客们，看到也容易忽略。

如何改进？增加门店四周以及二楼的亮化灯条，为了确定城管是否同意，我们特地考察了三个晚上，周边有一家同行店，一直这样设计，他们离的远，但是他们家的门头，开车路过，一眼就看到，而且还有记忆点。

将原来门头招牌上从铝塑板透出来的点点星光关闭，只将发光字展示出来。再加上一、二楼门店四周的亮化展示出来，会勾勒出整个门店的框架，还能立体化地表达餐厅的品类内容。

二、二楼做上可拆招牌字，重要信息强化表达

烧烤店经营时间比较长，客户告诉我们，他们经常夜里四点还在营业。但是只有老顾客才知道他们家营业的时间是同一商圈最久的，而路过的行人并不知晓。

于是我们建议老板定制一套可拆卸的发光字，内容是：营业至凌晨三点。字要大、灯要亮，信息要给全，要让过往的行人，马路对面的过客，以及开车来回的社区居民们都能看到。

这套字为什么要做可拆卸的呢？因为很多城市的招牌其实是有城管要求的，就像我们很多客户都会反应，我们设计的可好看了，可是到落地时，清一色的黑底白字，去年西安的招牌也因此闻名。

可拆卸的字，城管不允许的时候，我们可以拿下来，以后再次利用，而不会像其它地方的字，城管拆去了，损失了制作的费用。

电子滚动屏可以说是每一家店铺的标配了，然而滚动屏也有不同的尺寸。这个想法来源于我们考察时路过的一家药房，那家药房店招统一，方圆三公里内，初到当地的我们就发现了七八家。而每一家都有一块超大号滚动屏。

正巧赶上3月8号女神节，店家利用滚动屏打出女神节广告，文案非常有趣。让我这个外地出差的女士也忍不住想进去看看。

电子滚动屏其实有很多功能，但餐饮老板们往往只用了更换滚动屏内容这一项，比如里面可以调整字体的颜色、大小、滚动频率以及时间设置等。

在我们到客户那里时，他们并没有开启滚动屏，门头也没有亮起来，当时已经是下午四点多了，街上雾蒙蒙一片。

在老师的建议下，他们把门头字和电子滚动屏的线分开，电子屏全天开启，让过往行人看到活动内容。

这家店销售的内容有精酿啤酒、烧烤等，吸引的大多是年轻人，他们不仅是吃烧烤，更是吃一种氛围和感觉。朋友们把酒言欢、诉说工作、生活中的种种，一点点酒精、一点点氛围，不知不觉就会吃很多。

而个性霓虹灯字是提升氛围感的利器。甚至说很多烧烤店的门头都喜欢用霓虹灯字，又亮、又很有现代感。

因为这家店已经有很几家连锁店，准备规模化运营，因为霓虹灯字放户外时间不如其它发光字，又不具备复制性，所以就放弃了户外选择。然而用在室内，是非常不错的选择。甚至说有的年轻人喜欢，还会拍照发朋友圈，当顾客的朋友看到，觉得有趣，也一定会询问这在哪里吃的烧烤，改天也一起打卡等。

年轻人喜欢拍照片、拍抖音，那么餐饮老板们一定要想办法激起顾客这个欲望，比如发朋友圈、抖音点赞送啤酒等。把餐饮店从一个满足刚需的餐厅变成一个朋友们聚餐打卡的场景，当年轻人觉得有趣，才会吸引来源源不断的年轻人。

这家店没有大规模更换门头，不仅是因为成本太高，更大的原因在于，他们需要几家店一起改，形成品牌效应。

前几篇文章也提到过，关于品牌店的门头招牌设计的要求，需要风格统一、值得信赖、给人有连锁店的感觉，这家店目前还在做改善的测试阶段。

品类太全，所以很难让顾客记住，通过一段时间的微调后，看后台数据再进行进一步的规划。

店招的设计只是第一步，最重要的改善在于每一个细节，我们从门头、菜单、店内动线设计、小程序以及外卖平台都给了很多的改善方案，也很期待他们家改善后的效果。更希望餐饮的门头、菜单规划，能为餐饮店带来更多流量、给消费者更好的体验环境。

门头设计不是天马行空的夸张创意，也不是让普通人捉摸不透的艺术品，它是兼顾心理学、功能性和艺术性的展示，是吸引门店附近自然流量的强大入口。