【三秦文学“乡愁”同题征文41】曲京溪：【三爷爷的牛和犁】（散文）
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三爷爷的牛和犁
文/曲京溪
清晨，一个汉子，牵着一头牛，猏着一架犁具，走在乡村小道上，这就是乡村当年的犁把式。犁把式， 是指农村扶着犁具耕地的手艺人，属于庄稼把式。在集体经济时代，每个生产队都要有那么几个的。如当年我们队的振京二爷爷，振堂三爷爷，洪彦大叔等等都是。在他们当中，振堂三爷爷犁地的技术最高，在队里的名气也最大，受到社员盛赞。
见识三爷爷高超的犁地技术，是我小时候给他牵牲口的时候。由于我们家里人口多，挣工分的人少，我从小学开始，每到星期天或学校放假，父母就让去生产队干活儿，挣点儿工分，堵一堵家里欠款的窟窿。我虽然那时长的个头比同龄人高出半个头，但生产队里的技术活儿，我干不了，只能干牵牲口这样的营生，于是我与振堂三爷爷就成了一对儿。我们俩一个老，一个少，一个扶犁，一个牵牛，一个走前，一个靠后，在土地上起伏，共同耕耘着土地，种植着我们各自的理想。
牵牛耕地的第一课，是得熟悉指挥吆喝牛的用语。这些都是三爷爷教我的，“驾”，是往前走。“哩哩”，向左；“啦啦”，往右。“捎”，是稍微往后退。“吁”，是叫牲口停下。这些语言不是对牛弹琴，牛是都能听懂的。
惊蛰一到，天气暖和起来，土地潮润起来。再过几天，布谷开腔了，唱着春耕曲。振堂三爷爷打着一双赤脚，双手用力按住犁柄。“驾”地吆喝一声，或将鞭梢轻轻滑过牛的屁股，牛向前走，犁往土里进。三爷爷头时而埋下，时而抬起，在低一声高一声的吆喝里，泥块子一溜一溜地翻耕过来，倒成一条直线。犁铧亮闪闪的，新耕的泥块子也亮闪闪的，还看得到从犁铧上拓印出来的道道纹路。湿热的地气，从新耕的泥块子上冒出来，丝丝缕缕，散发出泥土的清香。
春天耕地主要是疏松土壤，让冰封憋屈了一个冬季的土地醒来喘喘气儿，活动活动筋骨，耕得深点浅点儿，歪了斜了，三爷爷不会太上心。他心里想的是，春天农活不太忙，得让牛抻抻懒筋，顺顺架子，尤其是让那些半大牛学会拉犁营生，好应对接下来的“三夏”“三秋”的重活儿。对付那些不知深浅的半大牛，三爷爷自有一套办法。别看它们一见犁具就牛眼䐂䐂得鸡蛋大小似的，还又蹦又踢的，三爷爷把它们往犁具上一套，立时就被驯服了。想使狂劲儿吗，三爷爷把犁具往深土里一扎，牛就扭动着身体拉不动犁；想忽左忽右不走正道吗，三爷爷早就在牛鼻子的两侧，栓了撇绳（缰绳的一种），撇绳的一端，就握在三爷爷的两手中，轻轻那么一扽，牛就会疼得摇头摆尾，赶紧走正道儿。用不着几番较量，牛就乖乖听话好好干活了。
夏天中耕，是三爷爷很看重的。这时候，镰刀割麦留下的麦茬子，齐刷刷地站在地上，套种的玉米苗儿已由鹅黄变成了翠绿，每株都长到了大半揸高，一行行，黄绿相间地毯似的铺在大地上。中耕是用三只脚的犁铧还是用两只脚的，这得看庄稼的行距来定，犁铧稍有歪斜，就会犁出长势喜人的玉米苗儿。农村人讲究有钱买种，没钱买苗儿，禾苗是庄稼人的希望和梦想，他们就像对待刚出生的婴儿一样，精心侍候着玉米苗儿。牛偶尔一拽晃，犁出了玉米苗儿，哪怕是一棵，三爷爷也会像自己的孩子得了重病似的，心疼得直哎呦，赶紧用手深挖土，把带土的苗儿栽到原处，敷上土，两手将苗儿周围摁得结结实实。再拾些带土的麦根儿，搭一个凉棚，遮住又白又毒的阳光的照射，“唉”地叹口气，吆喝着牛继续耕地。不过他的心始终吊着，扶犁的动作，小心又小心。
在一年四季中，三爷爷最喜欢秋天啦。你瞧，满坡的庄稼都着了重色，金黄的谷穗在秋风中摇曳，红红的高粱穗离蓝天很近，似乎不过几尺，黄橙橙的玉米棒子，垛在场院里，连绵起伏的小山似的。三爷爷认为，有好的播种才会有好的收成。因这，他对秋天种麦子耕地就格外重视。那时候种麦子，是犁具开沟，木耧播种，俗称“耩麦子”。沟开歪了，麦苗长出来里勾外斜，看上去不像是农村人干的活儿。沟开浅了或者开深了，麦苗出来不整齐，缺苗断垅般。开沟打垅是三爷爷的拿手好戏，他只要在地头上，眯着眼睛向远方一瞄，说声朝着电线杆子走，不管地头有多么的长，开出的沟几乎是一条直线。我有时牵牛不小心走偏了些许，三爷爷就两只胳膊左拽右晃，甚至身子倾斜得像是要倒下，然而犁铲走的还是正道。真是佩服三爷爷的好本领。
1979年冬，我参军离开了家乡，再也没跟三爷爷一块儿犁过地。1984年秋天，我回家探亲，正赶上农村实行经济体制改革，问起三爷爷的情况，当生产队队长的大哥说，生产队叫行分配生产资料时，三爷爷什么也没要，就出高价把那头一身黄的牛和他使唤了多年的一盘犁具叫回了家，拿着当宝贝似的。
后来，随着大型农机的普及，耕地不用牛了，一大片地，大型拖拉机用不了几个小时就会耕完，或用圆盘耙翻腾两三遍，又均匀又平坦。播种也用上了大型播种机。三爷爷眼瞅着自己的牛和犁具派不上用场了，心有不甘，就要下了生产队遗留的一块场院地，有空儿就去耕上几犁，把地整理得平如镜，细似沙。地边儿埯上几墩豆子，这里种上一畦菠菜，那儿栽上几垅白菜。只有这时，三爷爷才是高兴的。
再后来，牛老了，三爷爷亦老了。有个牛贩子数次来找三爷爷，叫他把牛卖给杀牛的杀了卖肉，还能赚回几个钱，要不可就赔大了。起初三爷爷就是不吐口，后来见牛老得快要走不动了，三爷爷托人找到牛贩子，不要钱，把牛送了人，并嘱咐牛贩子，把牛拉得远远的，再也别让我知道牛的消息。大哥说，三爷爷快八十岁的人了，那天居然掉了眼泪。听说打那之后，三爷爷就把犁具挂在了自家厕所的墙上，每年到春耕、秋耕的季节，三爷爷就拿下布满蛛网的犁具，用砂纸一点一点蹭掉犁铲上的褐色锈迹，让犁铲在逼仄昏暗的茅屋里，发出一点微亮的光。
离开老家快40年了，每次回家面对被机械辗轧过的土地，我始终觉得有些生硬，没有温度，没有了熟悉的味道和气息。我还是怀念用牛拉着犁具耕地的年代，牛与人和谐的走在大地的胸脯上，把脚掖进刚翻耕过的黑间黄的土里，暄腾腾的，顿觉舒服又亲切。尽管这样的场景已经只能在回忆中寻找了，然而我还是愿意时常记忆起。
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作者简介
曲京溪，男，山东省莱州市人。1960年3月出生，1979年12月入伍，1993年转业，现供职于莱州市住房建设局。山东省作家协会会员，烟台散文学会理事。在《山东文学》《散文选刊》《西南军事文学》《时代文学》《朔方》《青岛文学》《中国建设报》等发表散文近百篇，先后获孙犁文学奖第一届散文大赛优秀奖、“苍生杯”全国文学征文大赛一等奖等7个奖项。
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