豆皮卷金针菇

1，豆皮切成细长条，放在金针菇上面打个结就可以了。

2，锅中油热加入葱花，蒜末，干辣椒炒香后，加入猪肉末，炒至变色，加入两勺生抽，半勺老抽，一勺香辣牛肉酱，一勺蚝油翻拌均匀，再加入西红柿炒出汤汁，加入清水大火煮开。

3，放入金针菇和豆皮儿，接着焖煮，煮至汤汁浓郁，加入适量的水淀粉，大火收汁，撒上葱花出锅