【食】炎炎夏日最爱的一款主食，好吃不长肉，一碗不过瘾

美味食谱

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夏天烈日炎炎，吃凉面是非常爽口的，想瘦身的小伙伴可以选择荞麦面，今天分享一款鸡丝荞麦凉面，做法很简单，开胃又好吃，专治夏天没胃口，关键是吃起来零负担哟。这款主食无论是作为早餐或者午餐都是不错的选择。

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鸡丝荞麦凉面

【制作原料】：

荞麦面 1把

鸡胸肉 20克

生抽  2中勺

甘汁园双碳白砂糖  1中勺

芝麻油 1中勺

红油 1中勺

香菜 2棵

生姜 1片

料酒 1大勺

香醋 1大勺

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将鸡胸肉清洗干净，锅内加入适量水，加入鸡胸肉，料酒，生姜片，煮熟。

3.将煮好的鸡胸肉捞出，放凉，撕成细丝的状态。

4.将锅内加入足量水，加入荞麦面，煮熟。

5.将荞麦面捞出放入凉开水内过凉，使它冷却，防止粘连。

6.捞出控水，加入鸡肉细丝。

7.碗内加入生抽，香醋，白砂糖，拌均匀。白糖调百味，在调料汁的时候，好吃的秘诀，放勺白砂糖味道更鲜香。

8.面条内加入香菜，芝麻油。

9.加入料汁、加入辣酱，吃的时候拌均匀即可。

【一定要看的小提示】：

1.鸡胸肉数量根据喜好而定。

2.不喜欢香菜的可以不放。

3.里面还可以加入花生或者鸡蛋皮。

4.我用的双碳白砂糖采用无硫工艺，甜味更正。

这就是【鸡丝荞麦凉面】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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