【食】普通的猪肉不及它，经典的风味，炒啥都下饭

美味食谱

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一说到腊肉，总给人一种过年的感觉，好吃的腊肉味道纯正，吃起来别有一番风味。土豆，腊肉都是能囤在家里的食材，记得在疫情期间很多人总在说今天吃点啥菜比较合适，今天分享的这道菜非常下饭，家庭制作也很方便，最主要的是食材也耐放。

”

土豆炒腊肉

制作原料：

土豆 1个

腊肉 20克

色拉油 适量

青椒 1个

生抽 1中勺

蒸鱼酱油 1中勺

豆豉酱 适量

制作方法：

1.准备好所有食材。

2.将土豆清洗干净，去掉表皮，切成薄片。

3.锅内加入足量水，加入土豆片焯熟。

4.将锅内加入足量色拉油，烧热，加入土豆片，油炸至金黄色，捞出控油。

5.将腊肉清洗下，切成小块。

6.另外起油锅，加入腊肉翻炒至炒透明。

7.将土豆加入锅内。

8加入豆豉酱，生抽，蒸鱼酱油翻炒均匀，加入少许水。

9.加入青椒，翻炒均匀

一定要看的小提示：

1.豆豉酱也可以加入郫县豆豉酱。

2.土豆也可以不油炸。

3.青椒也可以不加。

这就是【土豆炒腊肉】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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