一言解惑︱有酒味的红枣，还能吃吗？

尽量别吃！

大枣含糖量高，在高温潮湿的环境中会发酵，出现酒味，继续发酵后还会产酸，出现酸味。已经有酒味或者酸味的红枣，可能伴有霉菌或细菌的滋生繁殖，如果异味严重，则不建议再食用了。

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