节气 | 立秋：健运脾胃、收敛肺气，换季少生病！

立秋是农历二十四节气中第十三个节气，也是一年中秋季的开始。

春生、夏长、秋收、冬藏，顺时养生，就是说人体也应该顺应不同的节气，调整自己，该宣发的时候宣发，该收敛的时候收敛，做到与天地相应。

正值夏秋之交，人体也到了「夏秋之交」的分水岭。

立秋是一年之中气温由升温向降温的转折点。从中医养生角度来看，是人体由“升”、“散”转入到“收”、“养”的关键时期，此时气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。此时人们往往不适应忽冷忽热的气候差异，容易出现感冒、上火、燥热等。

立秋是夏秋之交的重要时刻

立秋节气是关于气候变化的节气。

“秋”是由一个“禾”、一个“火”构成，意味着火烧秸秆，是秋天麦收后的一种行为，旨在秋收后通过烧秸秆来重新滋养大地，象征着一种成熟的、收藏的状态。

《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”

立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，立秋又称交秋，但总的趋势是天气逐渐凉爽。

古人把夏秋之交看作相当重要的时刻，此时天气开始由热转凉，所谓「一场秋雨一场凉，十场秋雨就结霜」。

立秋后，早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。

在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退、阴气渐生。

中医认为，人体这个小宇宙的规律与大自然是一样的，此时自然界的阳气变化从「长」的状态转向「收」的状态，人体的阳气也要开始向内回收。

秋燥宜养肺

立秋后，阳气转衰，阴气日上，自然界由生长开始向收藏转变，春生、夏长、秋收、冬藏。

此时肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段，立秋后肺功能开始处于旺盛时期，根据阴阳调和，机体平衡的原理，要加强对这些器官的调养，使肺气不要过偏，影响机体健康。

肺与秋季相应，而秋季干燥，因此，需要润燥、养阴、润肺。

可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，益胃生津，有益健康。秋天易燥，宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。

秋高气爽，应开始“早卧早起，与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展。此外，在这个时节进行健身锻炼，应该避免运动量过大、活动过于剧烈。

温差渐大预防感冒

立秋过后，再加上时而来袭的台风影响，可以明显感觉到现在的昼夜温差逐渐变大。白天炙热的气温到了晚上，就会开始变得清凉起来，早晚温差太大容易引起频发感冒。

很多朋友习惯在家赤膊睡觉，再加上空调温度设定太低，夜晚睡眠时寒气侵体，体质下降，诱发感冒、肩颈疼痛等疾病。

立秋过后，天气逐渐转凉，提醒市民在居家环境中不宜24小时空调全开，尤其是夜间，尽量少用空调。可以趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。

立秋之后，突发降雨天气较多，出门当心淋雨，容易引起身体不适。出门时最好随身携带雨具，或备件衣服，以备不时之需。

立秋不急贴秋膘

很多人认为立秋后要开始贴秋膘，以弥补夏季造成的身体损耗，其实，此时进补为时尚早。立秋后还在伏天里，人体湿气仍然较重，脾胃消化功能还比较弱，进补还有些早。

“不通不能补”，要先消食、顺气，排出体内湿火、气阻再进补，方能起到很好的效果。

而进补的最好时间，则是在秋分后。

脾虚患者常常表现为食少腹胀，食欲不振、肢体倦怠、乏力，时有腹泻、面色萎黄，进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米都是不错的选择。

胃火旺盛者平素嗜食辛辣、油腻的食品，日久容易化热生火，积热于肠胃，这种人表现为胃火灼热、喜欢吃冷饮、口臭、便秘等，进补前一定要注意清胃中的火，适度吃一些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜等，等待胃火退后再进行进补。

老年人及儿童进补需要格外注意。由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，这类人常表现为食欲不振或食后腹胀。

在进补前应注意消食和胃，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物，症状严重可在医生指导下服用如保和丸、香砂养胃丸等成药。

推荐膳食：猪脊骨炖藕

这款料理具有益肾填髓、补充钙质、健脑强身的作用，适合立秋时节食用。

原料：猪脊骨1个，藕250g，莲子30克、精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。

制作：把猪脊骨洗净、剁碎，放于沸水中焯下，捞出。去除藕节和表皮，洗净、切片，猪脊骨、莲子放于锅内，加适量水。

用大火煮沸、撇掉浮沫，添加精盐、黄酒、葱段、生姜片，再用小火炖煮到肉离骨，拆掉骨头、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片、莲子放在汤中炖熟，拣去葱、生姜、添加味精即可。