鲁西黄牛育种工作中的组织与措施

一、健全育种组织要搞好鲁西黄牛的选育工作，必须健全育种组织。要在中国良种黄牛育种委员会的领导下，进行选育工作。实践证明，成立育种组织是搞好家畜育种工作的首要措施，它可以把各方面的力量组织起来，各部门互相配合，密切合作，积极开展家畜育种工作。其任务是，制定选育政策、方案、规划、措施和测量计划，开展科学研究，做好咨询服务，定期召开会议，研究布署选育措施，组织鉴定、良种登记及评比奖励等。二、建立繁育体系按照育种组织的统一规划，分别建立不同的育种场、繁育场和广大群众办商品场的繁育体系。良种场主要繁殖和培育良种鲁西黄牛，供各地使用。繁殖场主要是大量繁殖种畜，特别是种公畜和种母畜，以满足广大群众、专业户和生产单位办商品场的需要。商品场以最经济的手段，获得大量的优质、高产、低消耗的畜产品。一般是省办原种场，地区办繁殖场，县以下的广大群众、专业户办商品场。要选择饲料条件好、母牛较多、质量较好的乡村建立选育区，组建母牛核心群。选育区的母牛要求二级以上，公牛要求特级以上。各育种单位每2—3年要进行1次整群鉴定工作，将现有母牛群分为育种群和生产群。对公牛必须进行后裔测定，找出优秀个体，选择与培养系祖，开展品系育种工作。为了加强种公牛的培育工作，应当组织与建立种公牛鉴定小组，负责鉴定与选择种公牛。对初步选中的小公牛要加强培育，在小公牛长到一定年龄时进行有计划的后裔测定工作。要积极推广和实行人工授精和冷冻精液配种，健全配种体系，布置好输精网点。配种站的公牛应是特级牛，或用特级牛的冷冻精液颗粒进行配种。国营牧场在鲁西黄牛的育种工作中起着骨干和核心的作用。据历次调查，牧场所养牛只均优于社会同期水平(表9 -19)。国营牧场不仅具有较好的管理条件，而且具有较高的技术优势。例如，鄄城黄牛场自1959年建场以来，很抓了鲁西黄牛的繁育工作，注重选种选配，使牛群质量逐步提高。1983年3月份测量，基础母牛的平均体高达到134.87厘米，体长达到150.24厘米，胸围达到187.49厘米，体重达到487.2公斤，都达到和超过了特级母牛水平。3头公牛也达到特级水平。适龄母牛繁殖率达到102.5%，幼牛成活率在97%以上。国营牧场不断为各地提供种畜，对于提高牛群质量发挥了积极作用。随着育种工作的进一步提高，今后继续搞好国营牧场的建设，将是不可忽视的一个重要方面。经验证明，建立健全繁育体系，进行群众性的联合育种，是我国开展牛的育种工作的好形式。进行地方良种牛的选育，由于面广量大，采取这种形式尤其必要。要建立以乡村为基础，国营牛场为核心，各级育种站和畜牧兽医站为骨干的场、站相结合的繁育体系。要大力提倡办牛场，国营种牛场和育种场应具有较多的优良种牛，在不断提高牛群质量的同时，大量繁殖优良种牛，以满足各级繁殖场的需要。有了大量的优良个体，育种工作就能顺利进行。性别年度类别头数 主要体尺体高十字部高体斜长胸围管围1974牧场134128.65127,93143.95176.6316.51母牛1974社会339117.05115.86130.85159.72161964社会438117.53116.77127.28155.4514.81954社会242123,57120.2136.19168.416.81914牧场20146.81140.88162.01209.0520.69公牛1974社会32138.53134.93153195.3819.431964社会13135.21131-1145.6176.918.11954社会9142.83138.16151.5197.517. 05表9-19牧场与社会所养鲁西黄牛体尺调查比较表三、良种登记和赛牛会建立良种登记制度是开展育种工作的一项重要措施，对推动牛的选育工作有重要作用。世界上许多著名品种都是在建立良种登记的基础上取得成功的，它不仅能够充分发挥良种牛在育种工作中的作用，而且还能直接反映育种工作的成绩和进度。鲁西黄牛的良种登记应根据全国地方良种黄牛育种委员会颁发的“良种登记办法”进行。在进行普查和鉴定的基础上，公牛符合特级，母牛在特、一级才有条件进行良种登记。鲁西黄牛良种登记表见表9 -20。凡进行良种登记的鲁西黄牛，要颁发良种证书，给以适当的特殊管理，必要时可给予一定的经济奖励，以推动群众选育活动的深入开展。    赛牛会是推动群众选育工作的好形式。鲁西南地区历史上就有各种形式的赛牛会，亮膘会等，在鲁西黄牛的育成过程中发挥过重要作用。解放后，各县也都曾举行过不同形式的赛牛会，均取得较好效果。除组织专门的赛牛会之外，每年在农闲之际，各地都有不同形式的赛牛活动。这些良好的传统应当继承和发扬。四、养牛场日常育种措施1．建立记录、统计制度养牛场的育种工作，主要是按育种的方向进行选种选配，提高和改进牛群的某些性状，积累育种经验。要根据日常记录，定期进行育种分析与总结，还可根据日常记录进行生产与工作总结，根据记录了解牛只的个体特性，及时发现、分析和解决问题。如果日常不做任何记录，即使有较好的育种计划也将无从实施。所以，建立记录和统计制度，对顺利开展育种工作，进一步提高牛群质量，具有极其重要的意义。牛场中的主要记录有：配种繁殖、犊牛及育成牛培育，肥育、屠宰、饲养，牛群饲料消耗以及牛场日记等，综合各项记录，登记于每头牛的卡片上，建立牛籍。2．牛的编号及标记每头牛皆需有编号或名字，这是记录工作所需要的。根据牛场经验，年度号与本身编号连在一起使用，是比较简便而不易发生错误的办法，如86-25。若有牛只死亡或淘汰，如场时，不要以其他牛只填补其号码。从外地购入的公牛可继续延用其原来的号码，不要随便变更，以便日后查考。牛的标记有耳标，耳内刺耳号，用液氮冻号及烙角号等几种，其中以耳标最为方便易行，但易脱落；冷冻烙号法，标记清晰明显，永不消失，但应选择合适部位烙号，字迹亦不可太大，以免影响美观。五、开展科学研究在广大畜牧科技工作者的通力合作和一致努力下，对于鲁西黄牛的科学研究已取得很大成绩，但因为育种工作要求的逐步提高，今后仍应继续开展对于鲁西黄牛的科学研究工作，建立有关鲁西黄牛的科学研究机构也势在必行。当前急需研究的问题有：种畜后裔测定，优秀种公牛培育方法，育肥牛饲养标准等。

表9-20    鲁西黄牛良种登记表