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暖暖委托人 朱大中 民间毛猴制作人 委托理由: 讨教大厨宴请铁杆粉丝的 地道老北京大餐 到家名厨 刘鹏 万豪行政公寓酒店行政总厨 今日招牌菜 老北京特色菜系列- 焦溜丸子 ✔酥焖带鱼 ✔京酱肉丝 ✔熘 ...
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香辣肥牛 材料:肥牛500克.香菜400克.色拉油少许.郫县豆瓣酱1大匙.五香粉半茶匙.白糖1茶匙.花椒粉1茶匙 做法: 1.香菜洗净切段 2.锅内放少许油,加入豆瓣酱,五香粉和花椒粉,炒香 3.下入 ...
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豆豉焖带鱼,广东人带鱼特色做法,超下饭
豆豉焖带鱼 主料:带鱼 辅料:姜.葱.蒜头 调料:豆豉.料酒.蚝油.生抽.白糖.胡椒粉 好久没有吃带鱼了,今天买了一条带鱼,来给大家分享一道广东人爱吃的家常菜,豆豉焖带鱼,非常的下饭. 本视频由潮州山 ...
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香酥炸带鱼做法教程,外酥里嫩无腥味,咬一口满嘴酥香
炸带鱼的时候有人喜欢调面粉糊,有人喜欢调淀粉糊,总之一定要挂上一层糊,才能炸的完整,做出来不易碎,其实这两种方法都没有必要,按照我这个方法制作的话,炸出来的带鱼既完整不会碎掉,而且味道特别好吃,外酥里 ...
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好彩头香干 材料:黄豆芽140克, 薄香干3块, 红椒1个,大蒜3瓣.生抽1又1/2大匙,砂糖1茶匙. 做法: 1.黄豆芽去根,洗净沥干水份.香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成厚片. 2.锅 ...
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日式凉面 用料 荞麦面.秋葵.金针菇.山药.小葱.日式酱油.味淋.日式清酒 做法 1.锅中加适量水烧沸,下入荞麦面煮5分钟. 2.5分钟后立刻捞起面,过两遍事先准备好的冰水,然后沥干水分装盘. 3.秋 ...