有合伙人的店,老板们如何给自己开工资? | 开店笔记

社群里一位老板本身有一家店,但一直一个人搞,现在想通过合伙把营业额近一步提高,但很多问题没有想通,她的问题也是合伙时常常遇到问题:

老陈,情况是这样,我是蛋糕店,店里目前就我一个人,忙起来很多新产品上不来,顾客这边也招呼不好,体验差!总之,就是人手不够,现在想找我认识12年的闺蜜来做合伙人。她是纯小白,没有经验技术。

我想着就是小城市招人不好招,还有就是学徒学会就跑了,指不定出去就是竞争对手。人员不稳定,不长久。我想着把她带出来,培养出来,她做蛋糕和甜品这块,我来做其他新产品,面包,维护顾客群体等运营的事情。

目前的想法是让她先来干着做学徒,发学徒工资,2000一个月,3个月后,再看看情况,看她喜欢不喜欢这行,是否喜欢这样的安排。过后,就来谈我们的合伙,出资。

当初,我的投资是18万,今年四月份签的铺子,到现在一年三个月了年,自己做,现在觉得想要发展的更好,往前走,不能原地踏步了,就需要扩充人手。

我想着是让她投资5-8万这样,不知道合不合理。依我的了解,超过10万,她和她老公可能不会同意。后期的工资该怎么谈,怎么分红,或者开工资,对半分肯定是不合理的,对吧?就这块比较迷惑。

关于这个铺子,找了半年最终确定下来了,主要是因为觉得房租比较合理,一年2.5万,新城区在主路,对面是农贸市场,周边是4个大的小区,基本都是住满的,还有一个中学,大超市,觉得还是有前景的。新城区做的好的蛋糕店目前就1家本地连锁店,但是它没有我的位置好,在那个大超市里面。所以我很想和她合作,达成一个大家都满意的合作方式,就是工资这块该怎么开,参不参与年底分红,该怎么分红,不懂,所以请教。

我的建议如下:

1,一个重要的原则就是把薪水(或者叫岗位工资)和股权分红分开考虑。

薪水的多少是根据岗位的贡献大小决定的,跟人无关,无论是谁在这个岗位都是那个工资,也无论这个人是否有股权,在岗的人也受到考核,缺勤啦,请假啦都要扣工资的;工资也跟绩效无关,无论店里生意好坏,都需要发工资。工资就按照当地的正常水平就好了。

而分红是不一样的,无论是否在岗,无论是否参与运营和管理,都需要按照比例在确定好的时间分红。分红时间都是合伙人之间商定的,按月份,按季度,甚至一年一份都可以,随意。分红跟绩效就相关了,没利润没啥分的,但是账务需要公开,分不到钱大家也心服口服。

还有一种做法是,合伙人都不拿工资,只分红。这样做不好的地方有两个:合伙人没工资收入,压力会比较大;如果店铺亏损,合伙人会坚持不下去。

2,第二个要做的是,在朋友进来之前就要把未来的岗位设定好,大致分工也想好,每个岗位的工资也设定好,对朋友未来一年甚至更长时间的安排也计划好,并且把上面第一点原则说清楚,让其心里有数。

两个合伙人的岗位工资要有差别,但是不要相差太大。有差别是体现了贡献差异的大小,你的贡献肯定会比新进来的人贡献要大,不能相差太多是不打击合伙人的积极性。

3,因为你是要教对方技术的,这个时间成本是巨大的,对你也有风险,可以约定不能轻易退伙,比如,5年之内不能退伙,或者退伙就只能净身出户,或者股份只能打折回购,比如投入了8万,只能退4万,甚至更少。

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