最简单常见的农村植物，殊不知其价值这么高，这就是“圣人菜”？
导读：农村常见“野草”价值高，只要有水的地方，基本上都会有它的存在
在农村，每当经过小溪、河流、湖畔，总是不禁感慨，但凡有水的地方，对那些“伴水”植物都会有莫名的喜欢。毕竟儿时的太多过往，多多少少与水、野生植物有关，小溪中捕鱼，河流中嬉闹，湖畔旁踮脚平躺沐骄阳……那种温馨溢于言表。
清澈的水域旁，有很多种常见的植物，自然界仿佛非常的“慷慨”，越是人畜无害的野生植物，越是生长得肆无忌惮、繁盛异常，要是问我记忆中最深的那种野生植物，我定能想起它！
香铺草科普
它是种多年生落叶植物，仿佛生生不息，植株最高能达到3米以上，横生根茎，它的名字叫香铺草。它的叶片扁平而修长，其长度可达1米以上，颜色深绿，表面光滑而平直，边缘如刀，中间厚实；它的花为单性，属于雌雄同株的一种植物，顶生花，穗状花序，其花比较特别，说花不像花，和纺线槌极其的相似，花粉为黄色，其雄花从雌花的顶端生长出去，长约20厘米左右，尖头如针；它的坚果细长，有白色绒毛，花期为6~8月间。
香铺草的价值
一、农村娃的“零嘴”和民间菜肴
每种植物都有“一技所长”傍身，而香铺草的最大特点是其花粉。它的花粉被人们称作“蒲黄”，小时候经常和小伙伴们在河边寻找这种蒲黄，因为在它幼嫩时期是可以直接食用的，酥酥的口感中夹杂着些许的香甜，那种味道至今仍记忆深刻。据说那些善于制作美食的人可以用它做出各种美味的菜肴，比如蒲菜炒鸡子，还有北方的大包子馅，我到后来才知道，它居然还是药食兼备的好东西。
香铺草的假茎下端白嫩而清脆，以及它的地下茎在幼嫩的时候，全都是老人们口中的“野菜”，勤劳的人们总能想出各种方式，终将其制作成饭桌上的菜肴，有一特殊药效，尤其是针对女性朋友，有良好的妇科调节作用，还能去脂肪达到瘦身的效果。这菜小时候我还真没吃过，有机会一定做上几道菜尝尝，上世纪艰难的时候，这也是“救命菜”之一。它就是人们常说的“圣人菜”，据说和孔子颇有渊源。
二、药用价值
多年后这种药食价值被解开了面纱，终于恍然大悟，不仅其味道如此可口，竟然也是一种很好的药材，也是可以拿来创造经济效益的一种植物，如今市场收购价格一斤就高达60元左右！其蒲黄具有止血化瘀、活血镇痛等等药用价值，其实这一点与老百姓的生活息息相关，但是由于过去的老百姓大多数才疏学浅，科普困难，无法深究它的这种价值，无奈只能当作野草处置，以至于在荒野中无人问津，不能不说这是种尴尬的遗憾。
三、观赏价值
从香铺草的整体看，其叶片飘逸，茎果丰硕，随风摆动，有种“大开大合”的感觉，有极高的观赏价值。用它无论是点缀公园里的溪流，还是装饰庭院角落，它都是最好的背景植物之一，更何况这种植物夏秋不招虫，冬春能抗寒，无需打理，不用施肥，它照样可以无声无息的野蛮生长。植物给人的印象总是最美的，不管是哪一种植物，其本身的形态美都是无与伦比的，就像画家笔下的画一样，笔笔透着美感，我认为这就是大自然的单纯。
结束语
走过城市中繁华的CBD广场，那其中的一汪清水碧波荡漾，周围生长着芦苇、水莲，还有那高挑的香铺草，城市与自然得以完美的结合，通过设计师的妙手，贴切地融入了人们的生活中来。在这里，它们代表着绿色、生命和自然，不掺杂一丝它意，但其价值却超越了一切。有人说：植物的生命极其宝贵，不是黄金胜似黄金。你觉着呢？欢迎大家在下方留言讨论。
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