猪价已跌至10年来最低，生猪养殖开始全面亏损，养殖者如何应对
近三年猪肉价格高低点对比曲线
农业农村部4月17日举行例行新闻发布会，通报今年一季度主要农产品市场运行形势，市场与经济信息司司长唐珂表示，生猪养殖已经跌破成本线，开始出现全面亏损。从生猪养殖上市公司公布的一季报业绩预告来看，生猪价格下降对其利润影响巨大。
生猪养殖开始全面亏损
农业农村部监测数据显示，全国猪肉批发均价由春节期间的每公斤20.97元，持续下跌至3月第4周的每公斤17.16元，累计跌18.2%，同比跌22.0%；集贸市场生猪价格从2018年1月第2周每公斤15.37元连续下跌11周，3月第4周每公斤11.20元，累计跌27.1%，同比跌31.9%。猪粮比价跌破5.5:1，生猪养殖开始出现全面亏损。
唐珂指出，近期猪肉的快速下跌主要是由市场的供需宽松的基本面决定的。一方面生猪产能处于高位，前期高价刺激了2016年、2017年生猪的补栏，特别是大型养殖企业产能扩张较快，使得今年以来猪肉市场供给明显增加，2018年1～2月生猪屠宰量为4037.6万头，同比增加了20.5%。另一方面，我国猪肉的消费具有较强的季节性，春节之后猪肉的消费趋弱。此外，春节前华东、华中先后出现两次大范围的明显降雪，北猪南运受阻，出栏的延后导致节后供给量加大，特别是体重大、肥肉率偏高的大猪偏多，也加剧了猪价的下跌。
此前，4月3日，国家发改委曾发布警示猪粮比价跌入蓝色预警区域，生猪生产出现过剩苗头。
猪价影响一季度业绩
搜猪网4月17日生猪价格监测显示，全国瘦肉型猪出栏均价10.18元/公斤，较16日的10.23元/公斤下跌0.05元，较去年同期的15.22元/公斤下跌5.04元。招商证券研报显示，目前我国生猪养殖成本差异较大，养殖成本最低的牧原股份完全成本为11.6元/公斤，温氏股份约12.3元/公斤，其他上市公司约12.5～13.5元/公斤，散养户的养殖成本则达到12～15元/公斤。按照目前的价格测算，生猪养殖已经出现全行业的亏损。
猪价下降也大幅削薄了养殖公司的利润。温氏股份预计2018年1～3月归属于上市公司股东的净利润13.5亿元至14.2亿元，同比下降3.61%～8.36%。
牧原股份4月9日发布的一季报业绩预告显示，预计第一季度盈利1.25亿元至1.5亿元，比上年同期下降77.94%～ 81.62%。2018年第一季度生猪销售价格同比大幅下降是导致同期经营业绩下降的主要原因。
猪周期一直是困扰我国生猪养殖的“怪圈”。温氏股份董事会秘书梅锦方认为，目前猪价在低位运行，从历史周期以及行业发展来判断，低价将在底部持续几个月的时间，今年养猪业盈利空间有限。他指出，对于此轮肉猪价格的下跌，超出了行业内的预期，目前的价格已经是近10年以来的低位。“是否已经是最低点，不好判断，但是已经在周期的底部。价格有望在2019年重新走入升势。”
唐珂也预计今年生猪养殖处于价格下降区间。他表示，从后期的走势看，由于市场供给充裕的局面，预计今年的猪价总体处于周期性下降通道，呈低位振荡走势，但考虑到市场上大猪阶段性出清，以及部分养殖户因亏损开始淘汰落后的母猪产能，预计猪价继续大跌的可能性不大，建议养殖户密切关注市场形势，合理安排补栏和出栏。
专家提醒：猪价下跌，养殖者需理性对待
猪价连续下跌， 而且幅度较大，引起行业震动，各种声音层出不穷，养殖者很纠结，究竟是向左还是向右？价格是存量影响的， 但却是供需决定的。这是两个概念，猪场里，存栏的猪少，价格就一定会高吗？ 从理论上来看，没太大的毛病， 但大家千万不要忽略了几个细节：存栏少，不代表供应少。如果国家加大进口， 如果进口集中且数量大的话，很快会应声大跌。
我们算供应能力的时候， 是按什么标准来算的？ 按能繁母猪数和养殖周期来推断供应量。但是大家忽略了两个东西：第一， 现在同样的能繁母猪数和数年前相比，仔猪提供能力是大大上升的。美国这30 年来存栏母猪持续下降，但肥猪上市供应量却增长了2 倍多。第二，110~115千克的猪是出栏适重， 而现在猪舍里有多少150 千克甚至175 千克的猪？ 这些
压栏的牛猪有多少？ 可以换算成多少头出栏适重猪？因为压栏导致暂时的供应量下降，但却是寅吃卯粮，这些猪早晚出栏，如果集中出栏的话， 供应量大增， 会带来什
么？
博弈一直都在，只是大家在找机会。养殖户知道母猪数量大减， 肥猪供应量不足，就可以压栏。需求得不到满足，屠宰场只好提高收购价，这是不是博弈？ 最近饲料价格暴涨，天气将进入酷暑，牛猪压不了栏了， 屠宰企业开始压牛猪的价格，这也是博弈。博弈犹如跷跷板，从来不是一个人玩的， 上一轮是养殖户占优势，而这一轮，显然是有些被动了。
养殖户要理性
首先，散养户压栏应当适度有人说，中国养猪业的猪周期，主要是散养户太多导致的。这话虽不全对，但还是有些道理的。散养户因为养殖量少、固定资产投入少，进入和退出都容易，所以大进大出、快进快出，对猪的供需影响较大， 自然在一定程度上影响了猪价的
起伏。不过，这只是原因之一。
最近猪价的下跌， 和牛猪集中上市，屠宰企业压价有一定关系。肥猪压栏，散养户、专业户、规模场都有这种现象，不过，以笔者所观察到的来看，很显然散养户更严重，存栏肥猪的体重也更严重。一些规模场把出栏体重压后了10~15 千克/头， 而很多散养户则压到了150 千克，甚至175 千克。事实上，很多规模猪场100千克的肥猪， 是卖给了散养户二次育肥了。
其次，永远不要追求能卖到“最高点”笔者一直认为， 养猪就如玩股票，甚至还不如炒股。为什么？炒股有个好处，看不行了，立即就能股票出手，而养猪不一样，你有硬件投入，想出来还没那么容易呢。
炒股的都知道，你永远不要想最高点才出手， 因为和最高点挨着的就是大跌。2015 年5 月是最高点，5178.19 点， 但紧接着就是暴跌，连续跌停，一天10%的财富没有了。最高点后面的下跌绝不是毛毛雨，而是暴雨。
最近有人说大家不要着急，猪价的最高点是7、8 月份，会迎来一个新高峰。笔者认为现在不排除有这种可能。但只想问一句：下面两个月，猪价是上升的可能大？还是下降的可能大？ 什么叫聪明的选择？
聪明的选择就是选概率，所谓的“两权相害取其轻”，这是做选择的基本原则。炒股要和人性做斗争，赌猪价也是一样，你知道什么最不可控吗？ 就是人心。现在养猪的人心能齐吗？ 如果能齐的话，屠宰场就没办法，你尽去压栏。
中国的养猪业缺乏组织化和计划性这是事实，一时半时很难改变，这个时候靠网络呼吁一下， 大家就团结一致了，你自己信吗？ 这猪价才跌几天，恐慌性的抛售迹象就出来了。这就是可能的“踩踏”。
第三，理性决定下一步做什么？
猪价下跌、饲料成本大幅上升，如果仔猪价格不下降，盈利空间还有多少？ 猪价下一步可能是下跌还是上涨？饲料价格短期内会降下来吗？仔猪价格会不会应声而跌？这些东西你要想好，没人替你做主。你赚到钱是你的，亏了，也是你的。养猪赚钱不容易，但亏钱很容易，是观望一下，还是贸然出手？想做决定，先把脑温降下来，因为头脑发热的时候最容易出错，这时候很难客观看待，冷静思考，而是会按照想要的方向去证明自己的选择是正确的，而市场不是， 市场的价格是供需矛盾和博弈的结果，不以个人意志为转移。