海鲜风味膨化食品撒料参考配方
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本材料来源于乾元佳味,仅供参考预览
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香辣撒料参考配方
孜然碎500g 苏子碎30g 麻辣鲜30g 姜粉25g 鲜味王25g 味精(80目)35g 花生碎30g 芝麻碎50g 精盐10g 三A料粉5g 爆辣辣椒粉1kg
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盐42.5g 鸡肉粉16g 味精12g 白糖粉10g 洋葱粉5g 咖喱粉3g 生姜粉3g 白胡椒粉2.5g 大蒜粉2g 酱油粉2g 鸡肉香精1.5g I+G 0.5g
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01丨 烧烤撒料绝密配方 SHAOKAOSALIAOPEIFANG 1.烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.用1斤的比例,味精0.25两.胡椒粉0.25 两.十三香0.25两.孜然粉0.2 ...
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实用烧烤撒料绝密配方技术
烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.用1斤的比例,味精0.25两.胡椒粉0.25 两.十三香0.25两.孜然粉0.25两.花 椒面2两.辣椒面7两.盐少许一起拌匀 即可. 自制撒料粉 将孜然粉 ...