榄菜剁椒四季豆

材料：肉馅、四季豆、橄榄菜、剁椒、葱末、蒜末、料酒、酱油 盐、糖、鸡精。

做法：

1.在肉馅中倒入少许料酒，搅拌。

2.四季豆择去筋，洗净后切成小粒。

3.起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出。

4.再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。

5.将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖，翻炒2分钟，出锅前调入少许鸡精即可。