我在尼泊尔喜马拉雅山区过中国新年，村长家煎玉米饼招待大伙

尼泊尔 人也过新年的，但还没到时间，他们的新年一般会在四月份，过的是尼年，他们的新年已经来到了2077年了，由于我这个中国元素的存在，他们多少也对中国春节有所了解，今天村长决定 炸油饼 招待大伙，把帮他干活的这一群村民以及家属全叫过来吃油炸玉米粉圈圈。炸了一大篓筐，用了至少6斤油，这排场，这实力，也只能在村长家看到了。普通村民饭都吃不饱，根本舍不得买这么多油来炸油饼了。一起来看看吧。

放 大豆油 ，尼泊尔的大豆油都是用塑料袋子包装的。这个简单实用，瓶子生产起来麻烦，尼泊尔的工业相当落后，很多简单的东西，他们都造不出来。

今天准备了两个灶台，两个锅来炸油饼。可想而知要炸多少。

在油锅中放入一个盘子，因为他们炸的油饼形状就是圆圈圈。

试炸的油饼，小弟吃得真香。

小朋友们先尝尝这油饼的味道。摘了几片叶子装着。

村长带着一群小朋友在吃油饼。小朋友们最爱吃这个东西了，平日内压根就没什么零食。跟中国小朋友完全不在一个档次，很多尼泊尔小朋友还从来没见过什么是糖果。泡面是他们见过最多的零食，他们喜欢吃干泡面。

大大小小有七八个小朋友。每人至少吃了三个圈圈，食量那真叫一个大。

大人也蹲在厨房里吃炸油饼，准备了一个竹篓来装油饼。两大盆子玉米粉等待着炸。

正在炸油饼。

竹篓底下用芭蕉叶垫起来了。还是蛮干净的。芭蕉叶在当地用处可大了，他们经常用这种叶做成叶子碗，盛食物吃。环保，实用，干净。

今天老奶奶精神不错，起床来到厨房吃油饼。90来岁了，身体还不错。平日里，她不出房门的时候，都是家里人端食物给她吃。

看这位大叔吃得多投入。

切了一个大黄瓜，解解油气。

炸好的油饼圈圈，看起来是不是挺有食欲啊。有想吃的吗。记得小时候上小学，经常有人来卖这个东西，五毛钱一个，那时候特别喜欢吃这个。

这位大哥开始切猪草了，这种叫野生芋头的叶子，猪很喜欢吃。农村的朋友应该都见过吧。

尼泊尔农村养猪那是比较常见的，几乎是家家户户养猪，摘猪草，煮猪食，我仿佛看到了小时候的村庄，好像回到了自己的童年。小时候我也割过猪草，喂过猪。所以非常有感触。今天中午就吃油饼代替饭菜，这种油饼圈圈，吃起来不腻，很香，外面脆，里面嫩，味道还真不错。吃二三个就饱了。有兴趣的朋友可以在家做着吃，材料就是玉米粉搅拌成糊，然后放入油锅里炸就可以了。

看完尼泊尔农村炸油饼，你想吃吗？欢迎下方留言！