木耳和黄瓜这样搭配吃，清脆爽口，开胃下饭，低脂没负担

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木耳和黄瓜这样搭配吃，清脆爽口，开胃下饭，低脂没负担！

分享一道我晚餐吃得比较多的一道小菜：木耳拌黄瓜，可以说是日常的一道小凉菜，不仅满足我的需求，也满足家人的味蕾，特别是天气回暖了，这道开胃菜尤其适合，酸辣爽口，开胃下饭。

木耳，一般选用单片的黑木耳，营养非常丰富，蛋白质、维生素和矿物质含量都比较高，还含有很多的胶质成分，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以帮助消除肠胃中难以消化的物质，可以说是肠道的“清道夫”。对于渴望腰身瘦起来的女性朋友，这个季节一定不要放过任何一个吃木耳的时机，每周吃两次，有助瘦出你的小蛮腰。

黄瓜，碳水化合物很高的蔬菜，含有丰富的维生素，汁多脆口，有生津止渴的作用，但是它的热量不高，也适合减肥期食用。无论凉拌，清炒还是生吃，都很美味。春夏季节，天气炎热没胃口，很多人都喜欢吃拌黄瓜，如果和木耳搭配一起做凉菜，营养更高。

今天就用木耳和黄瓜做一道低脂小凉菜，清凉酸爽，做法非常简单，只需要将泡好的木耳焯水，和腌制好的黄瓜一起拌匀即可。不过，为了让3元钱的菜品看起来更有颜值，简单地摆了一下盘，让这道实惠的小菜瞬间高大了不少，一点不亚于饭店哟！