凉拌圆白菜的做法
凉拌圆白菜
夏天到了,胃口不好,来一道凉拌小菜,能增加食欲,圆白菜富含各种维生素和纤维素,凉拌简单爽口,家人都很喜欢
作者: dandan_
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1/7 把圆白菜洗净掰成块
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2/7 圆白菜焯水,段生即可
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3/7 过凉水,多冲一会儿,这样菜能更脆
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4/7 圆白菜焯水好了以后放在凉水里,放点盐,泡一会
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5/7 准备好各种调料
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6/7 把调料码放在沥干水圆白菜上
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7/7 起锅烧油,浇在菜上,放盐,鸡精调味即可
小贴士
调料只要用热油浇一下就可以了,不用到锅里炸,以免糊锅,圆白菜潮水后攥干水分,口感会更好一点
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