朋友圈最流行的饺子吃法，营养又美味，不学就落伍了

嗨！朋友们好，我是荷妈。今天来一个鸡蛋与饺子的完美搭配,快手早餐新吃法，有颜值，有营养，适合小朋友，也适合单身的您！

平常不是会包饺吗？什么馅儿的都行，只要自己喜欢就成。包饺子多包一些，放冰箱冷冻，在早上赶时候或是一人食当正餐或是宵夜都可以应急的。常吃煎饺，吃腻了，就试试这款高级版的煎饺，像小太阳一样，金灿灿的，好做又好看,暖心又暖胃呀。若是配一杯牛奶、豆浆或是蔬果汁，就是满满的元气早餐。不过我这个有点另类啦，加的辣椒末，建议孩子吃的话最好换成葱花和或胡萝卜碎。

赶紧看看冰箱里还有饺子吗？也许明早的早餐就可以这样做喽！

【抱蛋煎饺】

食材清单：

速冻饺子 10个、鸡蛋 2个、青红椒粒 10g、盐 少许、植物油 少许、清水 半碗

烹饪步骤：

1、准备好所需要的材料，冻得水饺室温软化一下。也可以直接用。

2、青红椒切碎，青椒我用的有点辣味，可以用葱花替换

3、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，放入青红椒碎拌匀

4、平底锅刷油，将水饺一次放上去，小火煎

5、煎到水饺底面有点焦黄时，加入小半碗清水，水的量大约可以没过水饺的1/3还多的位置即可

6、待锅里的水干了后，再将蛋液倒进去，盖上锅盖，小火烘熟

7、鸡蛋液表面凝固即熟了

做好立刻出锅，趁热吃哦！早餐配一杯牛奶、豆浆或是蔬果汁，满满的元气早餐。若是一个人吃饭时，也可以这么吃，超级方便简单，还营养。

荷妈小贴士：

做煎饺最好现包的好吃一些，如果实在没有，速冻饺子也是可以的，无需解冻，直接煎。

先煎到底部金黄再加入水，水量要莫过饺子的1/3还多的位置。如果冻水饺怕馅不熟的话，可以加两次水，水干后倒入蛋液，全程中小火，加锅盖更易熟！

我是荷妈，一个两宝的妈妈，喜欢美食，更喜欢和大家一起分享美食，分享生活。如果您是一枚吃货，也喜欢美食的话，可以关注我哦！一起来聊聊美食，探讨更多的美食做法吧！

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