说说小时过新年 || 刘仕宏


  说说小时过新年
刘仕宏
我老家粤东一个偏远小山区,山村穷,方圆才2平方公里样子。
一:穷山区,小孩盼过年
说起过新年,现在人叫春节,小时候,山里人穷,就盼过年了。
说起穷,自己19岁离家上大学前,从没买过鞋穿过鞋,长年光脚板子,6年中学每天早去晚归,回来一共要走20几公里。南方天热,光脚板子是常态,穿木屐成偶然。小时总是跟祖母睡在一起,最冷时还会加用乾禾草作被取暖。
穷,小时盼过年有新衣服穿,也穿过缝补洗干净旧衣服。
二:进入年架
今天2月6日,按农历年廿五农村进入牛年年架了。一说到进入年架,就会想起宋代大诗人陆游名作:
莫笑农家腊酒浑,
丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路,
柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近,
衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月。
柱杖无时夜叩门。
从古至今,过年是中华民族最大佳节,到处张灯结彩,喜气洋洋。我小时老家亦如此。
每天锣鼓不断,家家户户大清扫,理头发,上街买些年货。正是杀鸡鸭,杀猪,贴对联,磨豆干,磨甜粄蒸红粄粄,年味开始之时。
说来有趣,甜粄,客家人特产,每年每家每户必做的。用糯米粉,红糖,姜,水等配料合成,要使劲揉压透,功夫要到家,做出東西才好看好吃。晚上妈妈和阿婆,用大木头架在灶炉内,揉好的年糕,放在大锅内,要蒸4个钟头左右。长辈蒸甜粄,我们小辈先睡觉,睡醒了就到她们跟前闹吃的,想起小时过年往事,至今乐滋滋的。
说起杀猪,过去家家户户养猪,猪吃的是以煮熟番薯苗为主加些米粥,那时没有猪饲料生产,当然也就没饲料猪了,一年到头,农家能养到百斤就算大猪了,全村闻名,流传着谁谁谁真会养猪啦。过年,入年架后,凌晨会听到猪大叫的,知道杀猪了,高兴得很,有猪血吃啦,当时风俗谁家杀猪,猪血煮熟每家每户端上一碗,杀猪都在凌时4,5点的。儿时猪肉当然好吃,鲜味盎然,不像今天市场肉,没点猪鲜味,可惜今人不准自养自杀猪,看来政策可否修正一下,允许农家一年中可杀一头,怀旧路漫漫呵。
三:除夕
除夕的午后,妈妈催早点洗澡,並加重教导:过年了,要听话对人要有礼貌,不要吵架打架,再换上新衣服,那时大人也没发什么利市压岁钱,事实上小时,不知利市何物。此时,我们刘屋人在祖宗屋右侧门坪处,围上一大堆木头,架起来烧得通天红,锣鼓喧天,还有个大铁圪蛋,客家话叫"顿子″,底座直径约有10厘米,高约20,中间是空心的,厚厚的膛壁,装上火药顶口用木塞压紧,近底座有个小洞放入引火线,由胆量大小伙子,拿到远处点燃,点燃前孩童们双手指塞住耳朵,澎一声巨响,看着木塞冲天,孩儿们高兴大叫:飞得好高好高呵,一般此爆,都会一连3,4次, 砲声隆起,锣鼓声大作,年味浓浓的。
四:夜间敬祖
敬祖宗我们刘屋是夜间进行的,要等念塘亲朋一起来敬。念塘离黄塘约2公里,是部分先人从黄塘分出去到另一山区发展,怀念黄塘故名也。他们晚上举起松光大火,敲锣打鼓,翻山越岭,担着三仙走山路而来,当我们听到远处传来锣鼓声时,我们这里的爆竹锣鼓声便更加使劲了,过年气芬到了极点,人们意气风发,火堆加柴,火光冲天,各家三仙(鸡、猪肉、鱼等年货)拿出来,在祖宗堂前摆在四方桌上,供祖宗吃和大家观赏:谁家鸡大鱼大,谁家三仙摆得好看,谁家香烛粗大等等,老少叔侄间交谈问寒问暖,节日气芬浓味十足,十分有趣,点上香火,期间个把钟,爆竹锣鼓大作,以示敬祖高潮到来。
儿时敬祖是一年中最兴奋最高兴的事了。说到此,要补充几句,现在刘屋敬祖已改在上午十二钟左右了,念塘亲友也不来了。
五:初一到初六
初六出年架,农活开始,即过年结束。初一开始,男人们打麻将,小赌,女人们从初二开始走亲戚,长妹家了,带什么去呢?一砖甜粄几只红粄粄,再加一个大鸡比(大鸡腿一个),还有其他什么的。
小时梅州不像现在是金柚之乡,处处水果。小时过年,经济好点人家孩子有个潮州橘用网线提着,晃好几天,啥不得吃,在孩群中特显娇贵得意了。那有今天各种水果糖果堆放在家无人问津!
自年廿25开始到年初六出年架,农家是无人去耕种的,这也是农民最兴奋最快乐最好休闲时日了。
六:枪声大作
往事如烟,解放前,一天年初五,吃过早饭,到坳上玩,突然枪声大作,指弹头纷纷从墙上反弹落下来,怎么回事?一看不好了,国民党反动派来了,赶紧躲进屋内。过了好一阵子,才知国民党来抓月叔公,月叔公是共产党游击队的,人不在其兄老日伯(不是游击队)在家,一看国民党来了就害怕,往山上跑,国民党一看有共产党逃跑了就猛开火,人抓到了,枪声停了。走时老日伯居屋大门口贴了张大大封条,不准人出入。
故乡呵故乡,生我育我地方,父母早逝几十年了,如果今日还健在,该多好呵,他们可是天天劳累,没享过什么福的人,若活到今,也才百二三十岁,我们今天生活在平安祖国,不再躭心反动派抓人,住上套房,孩孙们又常团聚在一起,吃用丰富,其乐融融。
回忆家乡小时过年别有一番滋味,小时天真纯朴,人情味,年味,亦兴味无穷。
2021年2月6日写于广州
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