麻辣猪血，鲜嫩入味，麻辣又下饭！

麻辣猪血

食材：

猪血适量、青椒适量、香菜适量、花椒适量、干辣椒适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、豆瓣酱适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白糖适量

做法：

1、猪血切片焯水捞岀、青椒丝、香菜、花椒、姜蒜片、干辣椒。

2. 锅中油热放入姜蒜、花椒、干辣椒和葱花煸香。

3. 放入一勺豆瓣酱炒岀红油。

4. 放入猪血。

5. 放入一勺生抽。

6. 半勺蚝油。

7. 放入胡椒粉。

8. 放入青椒。

9. 翻炒几下放入一点白糖。

10. 放入香菜。

11. 翻炒均匀即可。