大暑｜上蒸下煮，喝茶消暑

大暑

大暑，二十四节气之一，是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。

大暑相对小暑，更加炎热，是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征：高温酷热，雷暴、台风频繁。

大暑·三候

“日盛三伏暑气熏，坐闲烦静在蝇蚊。纵逢战鼓云中起，箭射荷塘若洒金。”

一候：腐草为萤

世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二候：土润溽暑

大暑过后，天气开始变得闷热，土地也很潮湿。

三候：大雨时行

说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑·养生

清热解暑 益气养阴

暑邪致病有阴阳之分，在暑热或高温环境下作业而中暑者，属“阳暑”，俗称“中暑”。

与之相对的便是“阴暑”，主要因风、寒、湿邪侵袭机体引发，常在季节转换时由于过度贪凉而出现，同样值得重视。

大暑时节要多喝水，多吃些清热、养阴的食物，避免辛辣、燥热、油腻、生冷的东西，少饮酒，不宜过分贪凉。此外，忽高忽低的气温最容易引起肠胃不适，应特别注意胃部保暖。

大暑·饮食

多吃苦味食物

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。在大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，远离湿热之邪，还可预防中暑。

此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

补充优质蛋白

大暑期间气温很高，人体的新陈代谢也会增快，能量消耗较大，因此我们日常的蛋白质摄入需酌量增加。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还可适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。

大暑·饮茶

热茶要比冷饮强

很多人认为喝一杯冷饮更能达到消暑的效果，其实其实热茶的效果要比冷饮好，而且维持的时间也更长。

有研究表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温。

绿茶：体寒者不宜多喝

在暑天里饮上一杯绿茶，可以很好地起到消暑降温的作用。绿茶味略苦性寒，还有解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。

喝绿茶还对抗辐射有好处，但对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。另外，过敏体质和体寒者也不宜多喝绿茶。

乌龙茶：不寒不热，辛凉甘润

乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶。大多数人暑天都可以喝乌龙茶，乌龙茶富含铁、钙等矿物质和促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前饭后喝一杯乌龙茶，能促进脂肪分解，有减肥的功效。

红茶：不宜放凉喝

红茶香气浓郁，暑天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效。

由于茶多酚的含量少，红茶对胃的刺激性不大。红茶喝法很多，暑天喝红茶加糖、加牛奶对保护胃黏膜、治疗胃溃疡都有一定的效果。要提醒大家的是，暑天喝红茶不宜放凉喝，每次喝到茶水剩1/3时可续水，以每杯3次为宜。

黑茶：伏天就要喝“茯茶”

因在伏天筑制而得名的茯茶，是茶中粗粮，茯砖中嵌有很多黄色的小颗粒，它们是黑茶中的精华——金花，学名叫做「冠突散囊菌」，是一种对人体极为有益的菌体。

茯茶温和醇厚，适合体寒之人，暑天喝它有暖胃、降血压、降血脂的作用，还能缓解夏日肠胃问题。

大暑已至，蒲扇轻摇，

沉香消夏，闲时喝茶，

感受微凉的风，

享受聒噪的蝉鸣声，

任他天气再热，

喝杯消暑茶，夏天快乐！