[老知青回忆录]赵雨祥《红薯》第六集

红薯（六）

从大队医疗点回来，青年点做饭的女同学，中午为我这个“病号”，特意做了一顿“细粮”小米干饭。

菜是同学们挖来刚刚冒出地面野菜芽做的曲麻菜汤，我和同学们个个都吃得肚儿圆。

张大夫开的药，我不到两天就全部吃完。因为，当第一天的药刚吃完，眼睛立刻就开始好转，简直是立竿见影。从那时起一直到现在，将近50年过去了，我再也没有吃到过这种药到病除的灵丹妙药！

第三天我又去了一次大队医疗站，张德文大夫把这三种药，每样又给我开了一瓶，每瓶都是100片（粒）。

张大夫告诉我：一定按说明书中规定的数量吃，多吃了身体也不能吸收；而且，这些药一般一次是不给个人开这么多的，你吃完了药再来；但你一定要好好地休息一周，千万不要在近期内参加消耗体力的劳动。只有这样，你的视力才能恢复得比较好。

实际上我只休息了四天。到了第四天晚上，我的眼睛就基本上恢复了正常。于是，从第五天开始，我又继续开始参加了生产队繁重的体力劳动；张大夫开的药全都吃完后，我再也没有去大队卫生所找他开过药。

我的红薯“小灶”，一直坚持到1970年的6月初。停吃的原因是，青年点里所有能吃的东西包括粮食，已经全部都被我们吃完，其中包括我的小灶“红薯”。

八棵树公社根据上级的指示，在各个青年点都开始断粮的情况下，每人每月开始补助供应30斤成品粮，全部都是苞米面，直到1970年11月新粮下来！

到了这时，我们下乡知青，不再是每年每人360斤的皮粮，而是全部改为每个知青每年600斤皮粮！。

大地回春，满山遍野的野菜，成了我们的“山珍”；我也终于得到了解脱，开始了正常饮食。

随着天气越来越暖和，青年点的蔬菜也渐渐地多了起来，最先吃到的是生产队栽土豆时，抠完土豆栽子后，剩下来的土豆母子。

土豆栽子，就是把土豆上的芽窝，用刀割下来一块，要求土豆芽在该块土豆栽子的中心上；所以，割土豆栽子时，土豆的肉就要大一些，这样的土豆栽子埋在土里，土豆芽出土后才长得有劲。

割完芽剩下残缺不全的土豆，就叫土豆母子。

土豆母子，生产队是舍不得扔掉的，就按生产队里所有参加劳动的社员人头，每人分得一份；青年点全体同学都是劳动力，所以每人都分到一份。

生产队的土豆母子不太多，大概每人能分到七八斤左右，我们青年点大约分到100多斤！

从分了土豆母子开始，我们青年点每顿饭的菜，就是炒点不去皮的土豆片（土豆皮是舍不得丢掉的），菜里多放点盐炒土豆片就有些咸咸地。这样，青年点每人每顿都分能得一菜勺炒土豆片！

对我们来说，这一小勺炒土豆片，就是当年世界上最好吃的“美味佳肴”！

到了新一年的新粮下来，同学们由于都有了上一年的经验，秋菜的储存变成了青年点的头等大事。

青年点挖了一个大菜窖，里边装满了土豆，萝卜，大白菜，足够我们青年点全体同学吃一冬天。

青年点还积了两大缸酸菜，再也没有腌咸萝卜。

酸菜缸、水缸全用稻草编的薕子围起来防冻。

青年点的房子为了保温，也用稻草泥在外墙厚厚地抹了一层，站在屋外一看，红砖外墙抹成了“土”外墙。

屋内的天棚，用高粱杆做骨架，用旧报纸糊好一层天棚防寒。同时，室内墙面也抹了一层大泥，并糊都上了旧报纸。

北窗户外，入冬后用朔料布把窗户全都封上。

并在青年点的北墙外，沿着北墙的东西方向，离北墙0.5米左右挖了一条沟，用分得的高粱杆和玉米杆，厚厚的竖起一道挡风墙，然后把挖出了土回填回去，用脚踏实，这样北墙的这层人造秸秆挡墙，就足以抵挡冬季呼啸凛冽的西北风。

1970年以后的冬天，我们已知道怎样安排我们的未来，青年点再也没有发生像前一年那样的惨剧。

对于红薯，我以后只要一看见它，胃部就开始感觉到痉挛，小腹好像又开始了隐隐作痛，喉咙里就有一种要呕吐的感觉。

在我以后的生活里一直到现在我再也没有动过一口红薯！每当有人向我讲：“红薯如何如何绿色环保，怎么怎么保健，又如何强身健体…….”，我永不附庸，决不苟同，一笑置之。

（完）

清风细雨（赵雨祥）

2012年8月11日于澳大利亚墨尔本市

1、这张照片是2012年12月我在澳大利亚墨尔本机场回国前和大孙子Alex的合影，大孙子当时两周岁！就是这个小家伙非常爱吃红薯！特别是油炸红薯片！

2、2014年8月，大孙子Alex和二孙子小Ben回国探亲时，在沈阳太爷爷家里和太爷爷合影。那一年父亲87岁！

照片右起：大孙子alex、太爷爷、二孙子小Ben、贾奶奶（太爷爷的后老伴）