尽情享受一份春天的沙拉

春天来了,要猛猛地吃各种新鲜蔬菜。一早做一个蔬菜沙拉,无论I'm fine, i'm working in Trinidad & Tobago since lost month从颜色上还是口味上,都能让人清新一整天。

原料:马兰头,芦笋,小西红柿,海参,鸡蛋。

调味料:盐,胡椒粉,橄榄油,🍋汁

做法:(1)各种新鲜蔬菜洗净,海参切片,小西红柿对半切开,芦笋切段

(2)锅中烧开水,芦笋烫20秒,捞出过冷水。开水中继续打进一个鸡蛋,关火,焖1-2分钟,做成溏心蛋。

(3)把所有的材料沥干水分,放入大碗中,加溏心蛋、盐、现磨胡椒粉、柠檬汁和一勺橄榄油拌匀,开吃!

小tips:我把溏心蛋当成酱汁来用,如果吃不惯,可以换成白煮蛋。没有柠檬汁可以用醋代替。

配上烤得热热的面包、新鲜水果、现煮的咖啡,完美!

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