『感冒集』生姜豆豉粥赶走感冒
感冒是冬季的常见病,鼻塞、打喷嚏、流清鼻涕等病症给人们添了不少麻烦。市民这时候多会选择自行在家吃药治疗,那么有没有不吃药就能治好感冒的方法?西工区任女士向读者推荐她的食疗小验方。
任女士告诉记者,她从小就体弱多病,每年只要是季节变换或是气温骤降,感冒发烧总少不了。一开始是吃药,后来因为嫌效果慢就改成了打针输液。母亲因为心疼她到处打听治感冒的食疗偏方,后来听一位老邻居说了一个食疗的方子,一试之下,比打针吃药还有效,这就是生姜豆豉粥。
具体方法是:准备生姜三四片,豆豉一小瓶。先把生姜洗净捣碎,根据自己的口味,加适量豆豉一起放进碗里拌匀,然后把煮好的大米粥倒进碗里,趁热喝下。
任女士表示,豆豉不仅能调味,而且可以入药。中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、伤寒等病症。后来任女士只要一感冒就用这个方子,一碗粥喝下去,什么鼻塞、流鼻涕、浑身酸痛这些症状就都好了。后来她将此食疗方介绍给亲友和同事,大家也都赞不绝口。
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