糯米蒸排骨丨还得抓紧再续上一碗米饭才行

《糯米蒸排骨》

今天做一道——糯米蒸排骨

最近催我赶紧出年夜菜的小可爱

今天这道健康又好吃的绿豆糯米骨，你们赶紧学～

做这道菜，食材的准备不难，最后只需赋予一丝耐心等待

时间到了，香味自会沿着氤氲的白汽飘出，勾得人准点揭锅掀盖。

吸收了肉汁的咸香和粗粮的香甜

这道菜尝起来的层次更加丰富饱满

就冲这块一扒拉就骨肉分离的肉肉

还得抓紧再续上一碗米饭才行！

食 材

猪肋排、糯米、去皮绿豆、甜酒酿、五香粉、生抽

盐、老抽、淀粉、带皮玉米、姜丝

步 骤

1、糯米、去皮绿豆浸泡3小时，沥干水分备用

2、玉米粒剥下备用

3、猪肋排加入姜丝、甜酒酿、五香粉、生抽、盐、老抽、淀粉、食用油，抓匀腌制2小时

4、腌好的排骨加入糯米、绿豆、玉米粒拌匀，备用

5、蒸笼铺上玉米叶子，放入排骨，把剩下的粗粮轻轻铺在排骨上

6、盖上盖子中火蒸50分钟，关火再焖8分钟，即可食用