开汤美学：本能与压抑
人脑结构就好像是个洋葱头，——一层一层的。
最里层的脑干部分是原始的“爬虫脑”，——负责基本的生物本能，如食、色；
再往外一层是“古哺乳类脑”，产生了最基本的情感，如快感中枢、痛感中枢就在这里毗邻而居，它们负责对外界刺激做出积极或消极的情绪反应，并有可能导致行为。
再外一层，是“新哺乳类脑”，前额叶就在这里，它使得人可以进行更为复杂的思考，并理性的做出一些正确但压抑本能的决定，就比如主动压抑个人的暴力本能而遵循社会规范，——人类的这部分大脑尤为发达，——进而完成了人类社会的构成与发展。
步入正题。
如果说最原始的美好感受是基于本能被满足的话，那么当“新哺乳类脑”开始压抑某些本能的时候，本能层面的美好就注定无法得到充分的满足。如果说此前所有的美好感受都来自于本能满足的话，那现在就会出现美好缺失后的空白。要么被动接受这种压抑后的缺失感，要么在压抑当中去发掘出新的美好体验，——一种超越了本能的，更高维度的美好感受。
而一旦这个过程形成某种周期性的闭环，那么它将会以一种“螺旋式上升”的结构发展下去。以至于发展到每个阶段的后期，一定会有人跳出来去打破、去超越当下的主流水准。一旦更高的新标准被确立、被认同，那么便会后来者步其后尘。而这也是一个不断淘汰，不断筛选，不断与初始本能渐行渐远的过程。最终，它将成为一个“金字塔”，甚至因风格或主攻领域不同而出现多个“塔尖”。
而只要人类在发展，无论是艺术领域还是认知领域，其实都在经历着这个过程。
这将导致一个结果：越是底层的族群，越是与上层族群的差距越大，越是无法理解上层族群的认知逻辑与审美标准。鉴于人类社会底层结构这个既成事实，那他也就不得不认可上层族群的认知与审美都优于他，——虽然有些不明觉厉。
于是，“认知跨度”便产生了，聚集于不同认知层面的人群便形成了不同的“认知阶层”。“认知隔阂”也就有了，甚至你也可以称其为“认知代沟”。
太抽象了是吧？那我们用进食来为例来做个说明。
原始的的进食本能纯粹是为了摄取能量。更因为原始状态下食物的匮乏，所以能量摄取尽可能要多，进食则会追求饱腹感。这就是原始本能。
当进入农耕社会，并开始饲养家畜，人类的食物来源很大程度上得以保证，其中的一些人就不再单纯追求能量的大量摄取了，而是开始尝试追求更高的层面，——滋味。
“滋味”本身就是评价食物等级的判别标准，——滋味越好也就意味着蕴含的能量越多，越能有效提升进食效率。
“滋味”从最初的判断“能不能吃”，上升到评价“好不好吃”，这就是一种进步。
刚才提到了“进食效率”，这很关键。此前吃饱都不一定能满足能量的消耗，而现在则需要只进食此前一半的量即可获得所需的能量。那就需要面对一个很严肃的问题，——抑制进食本能。因为多余的能量消耗不掉也会带来负面影响，比如运动能力的下降，内脏负担的加剧，更重要一点是繁殖能力也会受到负面影响。
从“进食量”的角度来说你尚未获得“饱腹感”，但理性告诉你能量摄取已经足够。是选择继续进食，还是压抑进食本能到此为止？不同的选择导致你成为了不同的人，——显然后者的比例会少，但他们却代表了新的高度与标准。
这些已经学会压抑进食本能的人们会进一步发现：既然每次的进食量已经减少，那在享受多种美味时就不能把所有的食量都交待给某一两款食物，而要均衡分配食量，再不能像以前那样任性的大块朵颐。这又是一种压抑，但换来的却是对更多食物的感知体验，——这就是压抑的报偿。
继续。对于这些人，当摄取能量已经不再是进食的唯一目的或主要目的时，他们会思考进食更高级的功用，——就比如审美层面，就比如精神层面。一种美味不仅要吃出它的味觉审美体验，还要吃出这种审美体验的境界。
至此，他们学会了选择，选择那些符合标准的食物，而不是来者不拒、照单全收；然后，又学会了发挥自己的主观能动性去制作符合标准的食物，要么是某种极致的纯粹口感，要么是一种独特的复合口感，——这时已经开始有了风格取向上的差异。
你或许会问，既然制作出了更好滋味的食物，那些认知层级较低的人就感受不到么？——当然感受得到！但他们在感受出美好的同时会更多去关注差异，而不一定能充分认可并认知到这其中所蕴含的体验价值，——显然层级差距越大所感受到的差异感也就越大。
进食，还仅属于个人的体验与认知范畴。其他领域，尤其是需要与多人交互协同的，为了能够更好的实现人的这种社会性，压抑本能就变得更加必要了。当然，那种压抑也更为复杂，在此就不过多的展开了。
总结一下，本能或者说欲求，在物质条件无法满足或社会规范不允许的情况下，被压抑。而在压抑的过程中会滋长出另一种可被实现与接受的形式去满足欲求。而在这个循环往复的过程中，人与人的差距也被逐渐拉大了。
最后，本能与压抑这对矛盾体，本质上是在推动着人类的进步与发展，也加剧了人类认知能力感知能力的分化。
调侃一句，很多情况下当你听不大懂时，那应该是你真的听不懂；而当感觉你听懂时，——小心，可能也只是你以为听懂了……
为此，你学会克制与压抑了么？
我是空山，这里是空山茶话