不用油炸的咸鱼茄子煲一点都不油腻 / 四六文摘

茄子是一道非常美味的家常菜,广东有一道茄子的做法,非常有名,叫做咸鱼茄子煲,咸鱼茄子煲口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软,深受人民的喜爱. 今天我们就来分享这道茄子好吃的做法: 食材:茄子,咸鱼50克(提前 ...

一勺生抽,一勺蠔油,一点老抽,一小半勺海鲜酱,半勺白糖,2勺清水,调味拌好.砂锅加小许油,咸鱼炸香,肉末后放炸香,接着蒜蓉姜末葱白放入炸香,加青红椒,后放入炸好的茄子,放入调味料,下步放入淀粉水收汁撒 ...

先来问大家一个问题,那就是茄子怎么做好吃呢?很多朋友第一时间想到的都是油炸.确实,茄子油炸之后无论是口感还是味道都非常好,但是也有一个问题,茄子本身就非常吸油,用油炸了之后吸收的油脂特别多,热量就会变 ...

鸡爪也叫凤爪,近年来竟一跃成为各类人群喜爱的小零食,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,常用于煮汤,也宜于卤.酱.其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,皆脆嫩可口,也深受大众喜爱,常被作为小食食用.常食鸡爪, ...

有段时间小朋友特别馋红烧肉,隔三差五就给做上一份,最近不馋我也很少做,主要是考虑到红烧肉热量有些高,还是少吃更加有利于身体健康.好久不吃小朋友没馋我倒有点馋,前几天收拾储物间时找出去年朋友给的干蕨菜, ...

扣肉,因其软糯可口,色香味俱佳,老少皆宜,广受美食爱好者亲睐. 扣肉,各个地区因原料不同,口味各别,但做法上大同小异. 主料 : 猪五花肉.应稍宽一些,大约在十至十五厘米左右,这样以后制作中便于装碗和 ...

不用油炸的咸鱼茄子煲一点都不油腻