在家也能做的海底捞酿豆腐—虾滑酿豆腐！

海底捞酿豆腐想必大家都熟悉，在海底捞的花样吃饭在家也可以，过年这段时间在家宅着，发挥吃货精神在家捣鼓出了一版家庭自制虾滑酿豆腐！

搜图编辑（图片选自味库海鲜）主料：豆腐 虾滑调料：火锅底料 海鲜酱步骤1 熬制底料锅中加入4块火锅底料，倒入500ml清水，开小火煮开，盛出一碗。

搜图编辑（图片选自味库海鲜）步骤2 制备食材1、将一块豆腐切成小块，将100g虾滑放入锅中正在煮的火锅底料，虾滑煮熟后捞出置于碗中，将豆腐放进锅中继续煮，用筷子将豆腐翻面，使其受热均匀。

搜图编辑（图片选自味库海鲜）2、豆腐煮熟后将其捞出置于盘中，在豆腐上挖出小洞，塞入虾滑

搜图编辑（图片选自味库海鲜）3、抹上1茶匙海鲜酱，再加入1茶匙火锅汤底，即可出锅！

搜图编辑（图片选自味库海鲜）一口下去先是豆腐的滑嫩，满嘴充斥着酱料的汁水，细细品尝咀嚼，便尝到藏在其中的虾滑，这么软嫩多汁的虾滑酿豆腐还在等什么！赶紧做起来！