人间有味是清欢,做一个苏轼那样的“吃货”

《蔬菜图轴之白菜》,齐白石

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《诗意的人》(第二季·苏轼篇)付费专栏

第五集已更新

细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
这是很多人都喜欢的,苏轼的一首词。台湾作家林清玄说,苏轼的“清欢”,是生命的减法。愿我们在舍弃了世俗的追逐和欲望的捆绑之后,都能和苏轼一样,回到最单纯的喜欢,回到生命里最本真的味道。
——文字选自《人生如逆旅,幸好还有苏轼》
第五集,吃货:吃法,就是活法

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人生如逆旅,幸好还有苏轼


演播:卫东

供稿:「为你读诗」文艺学堂付费专栏

目前,湖北省除武汉市以外地区,已经解除封城。不出意外,武汉市也将于4月8日起,开城迎客。

无数个被封城的日夜,只有湖北人知道,等来解封是多么不容易。有人说,热干面要归队了。

热干面,是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一。它连接着人们的胃,连接着人们对武汉乃至湖北的情感想象。疫情到来时,湖北病了,做热干面的武汉人也病了。如今,他们重又焕发生机

想起湖北,除了热干面,我也想起另一样和湖北有关的食物:东坡肉。

东坡肉跟北宋大文豪苏轼被贬湖北黄州有密切关系。那时候,苏轼也正经历人生的至暗时刻,他挺过来了。他在一篇《猪肉颂》的文中,十分详细地讲述了东坡肉的做法以及当时他享受美味的快乐。

有时候,我们禁不住想问:

像苏轼这样一个百科全书的人物,到底是什么魅力,使得他在今天仍然得到那么多人的喜爱和想念?我们中国人的精神世界里到底有哪些来自苏轼,或受到他的影响?

不仅仅是苏轼给我们留下了东坡肉这样的美食,还有他身上透露出的光明、坚定、正直、达观、潇洒等品质也在感染我们。

为此,「为你读诗」文艺学堂 推出《诗意的人》(第二季)苏轼篇

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 - 独家奉献 - 

通过八期节目,从故乡、亲情、友情、家风、生死、赏花、谈吃、品茶这八个侧面,体会这位古人流芳百世的诗意魅力和思想力量。

苏轼一辈子漂泊,离故乡眉山越来越远。他没有表现出对他乡生活的不适应,因为他有把他乡化为吾乡的强大能量。因此我们在第一期节目里为大家带来“‘故乡’:此心安处——苏轼的他乡和吾乡”

我们常常撞见父母兄弟子女互相支持、感人肺腑的故事。事实上,人伦之美一直是中华文化的传统。苏轼和弟弟子由,也是如此。因此我们在第二期节目中,与朋友们聊一聊“亲情”,看看身为哥哥的苏轼,有着怎样温厚的一面

在故乡与亲情之外,还有爱情。爱与花常常分不开。宋代人爱花,甚至掀起全民簪花的时尚风潮,苏轼也不例外。于是,在这一期,我们来说一说宋人苏轼的“花序”,聊一聊他的爱情观和美学思想。

既然有亲情爱情,必然少不了友情。在今天这个时代,人往往很孤独,是因为没有爱,或者缺乏给予爱的能力。这一期中,让我们都来做苏轼的朋友,成为在承天寺夜游里的张怀民。

一个人的魅力,还体现在他的“人情味”上。苏轼作为吃货,绝对当仁不让。为什么苏轼能吃得那么津津有味,那么让人眼馋心跳呢?在这一期,我们来说一说吃货苏轼的那些事儿。

谁在守护我们的童年,谁又在守护苏轼的童年?苏轼是天才吗,还是也和家庭教育、后天努力有关?我们还会不会有第二个苏轼?这一期里,让我们聊一聊苏轼的家风。

宋代的生活,尤其是文人雅士,喝茶必定是绕不开的话题。我们都记得苏轼的那句词:“且将新火试新茶,诗酒趁年华。”作为宋代著名文人,聊到苏轼,怎么能不谈一谈“茶”呢?这一期,就让我们走入风雅,用一碗清水煎红尘

当然,一切轮回的终结都逃不开生死。死亡,是每个人都必须回避的终极问题。在最后一期节目中,我们聊一聊苏轼的生死观

在艰难的年代,诗人何为?让我们和苏轼一起,回到中国人的“文化之乡”。

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