八闽大地的福建人喝啤酒有多猛？福建本土啤酒最强总结篇 / 四六文摘

北上广不相信眼泪，福建人不相信喝醉。都说福建人爱喝茶，但福建人也爱酒，拼白酒也许真的不行，可喝啤酒绝不在话下，喝啤酒从来不是一瓶一瓶的叫，而是一箱一箱的抬，碰杯就干，从不含糊。

福建人喝酒的节奏，外省人永远不懂。上来都说自己不会喝，先喝饮料；嘴上说着不喝，但身体却很诚实，那就先来半杯，就半杯；半杯半杯的多费事啊，杯子拿掉，吹瓶；喝酒节目开始，大缸碗上来；别以为只有大缸，还有砂锅碗呢；好了，跳过砂锅，直接脸盆；还没完呢，脸盆都不够了，水桶来了。哈哈，以上纯属娱乐，切莫对号入座。

福建省是我国快速崛起的东南经济大省，是我国民营企业和制造业最为活跃的地区。福建在轻工业领域的实力在国内是首屈一指的，特别是在服装、食品等领域。另外，福建省的啤酒制造业曾经也是全国最著名的生产基地，也诞生了一大批优秀的品牌和企业。2018年12月，亚洲最大啤酒单体工厂百威英博雪津在福建莆田投产，每小时16万罐、每秒45罐次。辉煌的时候，福建每个地市都有自己的啤酒厂和品牌。今天我们就一起来了解一下福建生产的本土啤酒吧。

1. 雪津啤酒-莆田市

说起福建，就不得不说雪津啤酒，雪津啤酒隶属于福建雪津啤酒有限公司，前身为莆田啤酒厂、福建雪津啤酒集团公司，始建于1986年，总部坐落在莆田市涵江区，雪津是一家大型的啤酒生产企业，年产生产能力超过100万吨，是福建省排名第一位的啤酒企业，是闽系啤酒的扛旗企业。一句“为什么不一起喝呢？”广告语，响彻八闽大地，2006被英博收购，同年12月1日，福建雪津啤酒有限公司正式更名为“英博雪津啤酒有限公司”。雪津啤酒先后开发出30多个啤酒新产品；形成业界罕见的高端产品组合优势，不仅有全国独一无二的蓝瓶纯生啤酒、中国首酿的雪津冰啤，也有萃取头道麦汁精华的雪津啤酒“麦之初”等。雪津啤酒中高档产品占比高达95%。个人觉得雪津啤酒酒体醇厚、泡沫丰富、细腻持久、麦香醇正，还是挺好喝的啤酒品牌。

2. 惠泉啤酒-泉州市

惠泉啤酒出自惠泉啤酒公司，最早起源于1938年惠安一王氏资本家创办的瓜干酒手工小作坊，解放后改造为地方国营惠安酒厂，2003年被燕京啤酒收购，更名为福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司，总部位于泉州市惠安县，这是福建省排名第二位的本土品牌，也是福建省唯一的啤酒行业上市公司。燕京惠泉啤酒公司主导产品有黑啤，纯生等20多个品种。惠泉啤酒在惠安、福鼎和江西抚州拥有三个啤酒生产基地，年产能力80万吨。产品市场覆盖福建、江西、广东、浙江、湖南等省市。

3. 泉州啤酒-泉州市

泉州啤酒厂出品，泉州家喻户晓的啤酒品牌，在泉州及周边地区卖的很火，占据泉州啤酒市场60%左右的份额，后被华润雪花收购。

4. 清源啤酒-泉州市

清源啤酒由好几个啤酒生产厂商生产，有泉州啤酒厂、泉州中策啤酒有限公司、泉州清源啤酒朝日公司，后华润雪花也收购了清源啤酒。

5. 南少林啤酒-泉州市

南少林啤酒市属于清源啤酒的一个品牌系列，出自泉州清源啤酒有限公司。南少林是南拳的发源地，南少林寺位于福建省莆田市荔城区西天尾镇九莲山林山村，距市区约17公里。南少林寺前身名“林泉寺”。

6. 福建葡萄啤酒-泉州市

福建葡萄啤酒出自泉州石狮市，由福狮酒业生产，应该属于贴牌啤酒。

7. 兴华啤酒-南平市

兴华啤酒出自福建建武夷兴华实业有限公司，座落在南平市武夷新区，兴华啤酒公司成立于1998年，拥有5个生产基地，是一家专业生产啤酒的企业。兴华啤酒酿造用水缘自于世界自然遗产与世界文化遗产双世遗保护地—武夷山的纯天然山泉水，其水质口感纯正甘甜，独具武夷山水无任何污染之生态风味，经权威部门检测，水源PH值6.5，这在全国都相当罕见，是酿造啤酒的最好水源之一。采用德国酿造工艺，主要原材料采用进口澳州麦芽和极富盛名的美国“雅基玛酒花”和地产优质大米。啤酒有三个系列：1、中国梦、梦兴华系列；2、兴华啤酒武夷山系列；3、兴华啤酒原装系列。品牌定位如下：

中国梦、梦兴华—兴华啤酒“中国梦”易拉罐系列，以其“卓尔不群、为梦而生”的非凡品质，承袭兴华啤酒卓越基因，罐身红色喜庆、典雅大方，口味纯正、泡沫细腻洁白，品味“中国梦”兴华啤酒，彰显磅礴大气，独呈丹心报中华。
　　生态武夷、兴华啤酒—兴华啤酒“武夷山”系列，源自武夷山水，口感纯正、清香爽口。
　　兴华奥仕兰—兴华啤酒高端产品，尊贵典雅，麦香四溢，卓尔不群。

8. 幸福啤酒-南平市

幸福啤酒来自南平建阳市，出自福建建阳酒厂。武夷酒业前身就是建阳酒厂，现在有“武夷王酒”“武夷特曲”品牌白酒。

9. 闽北啤酒-南平市

福建建阳酒厂还生产过闽北啤酒。福建省按地域划分闽南，闽东，闽西，闽北，闽中。闽北指福建北部地区，包括南平、建阳两个地区。

10. 夏利达啤酒-南平市

夏利达啤酒是由福建夏威啤酒饮料有限公司出品的啤酒品牌。目前已破产。

11. 嘉顺啤酒-南平市

嘉顺啤酒来自南平邵武市，由邵武市啤酒厂生产。

12. 剑津啤酒-南平市

剑津啤酒是福建九州南平啤酒有限公司生产。

13. 榕城啤酒-福州市

榕城是福州市的别称，该品牌隶属于福州啤酒厂，福建福州啤酒厂曾经是全国10大啤酒厂之一，创建于1982年,当时年生产啤酒7万吨，还是省级先进企业。榕城啤酒曾经是和雪津啤酒、惠泉啤酒齐名的福建本土品牌。1993年新加坡第一家企业集团收购福州啤酒厂，改名为“第一家（福建）啤酒有限公司”，2001年青岛啤酒收购“第一家（福建）啤酒有限公司”，更名为“青岛啤酒（福州）有限公司”，榕城这个品牌也逐渐被雪藏，直至现在基本在市面上消失了。

14. 福建啤酒-福州市

福建啤酒也是隶属于福州啤酒厂。

15. 首凤啤酒-福州市

首凤啤酒依然是来自福州啤酒厂的一款啤酒，名字应该是来自福州大学附近的首凤村。

16. 福州啤酒-福州市

在福州市还有一家福建省福州市第一酒厂，以生产福建老酒出名，主要品牌有鼓山牌、双灯牌。同样也生产啤酒，福州啤酒就是由该家酒厂生产。

17. 幸运啤酒-福州市

幸运啤酒是原福州啤酒更名后的啤酒品牌，由福州市第一酒厂、福州市第一酒厂三分厂生产。

18. 闽光啤酒-福州市

闽光啤酒出自当时的福建省福州市冷冻厂。从这里就能看出当时啤酒的准入门槛有多低，又是何等有市场、有利润。

19. 八闽啤酒-福州市

八闽啤酒也是由福建省福州市冷冻厂生产，名称应该是代表福建简称吧。宋朝中后期至明朝时候，福建全省八路先后改为福州、建宁、延平、邵武、兴化、泉州、漳州、汀州八府。从宋至清的九百年间，福建在大部分时间里保持八府建制，故有八闽之称。

20. 礦泉啤酒-福州市

礦泉啤酒是福州福清啤酒厂生产的啤酒品牌，同时期全国有好几个地方都有这个啤酒品牌，应该是指用矿泉水酿造的啤酒吧。这是福清啤酒厂主要啤酒品牌，荣获1993年全国食品博览会金奖，老福清人的记忆。

21. 闽城啤酒-福州市

闽城啤酒由福建闽城啤酒厂出品。

22. 强滋啤酒-福州市

强滋啤酒是一款来自闽清县的啤酒品牌，由福建闽清坂东啤酒厂、福建强滋啤酒股份有限公司出品。是99年全运会福建代表团专用啤酒。

23. 金苦瓜啤酒-福州市

金苦瓜啤酒由福建强滋啤酒股份有限公司出品，那个时期每个省都有属于自己的苦瓜啤酒。

24. 大白鲨啤酒-福州市

2017年青岛啤酒（福州）有限公司正式上市，主推大白鲨啤酒，入市的第一年短短11个月它从无到有，单品销量突破10万吨。

25. 银城（银城王）啤酒-厦门市

同安县，别称银城，隶属于泉州府。地处厦门同安的银城啤酒始建于1988年,经过不断地技术改造形成了年产啤酒约15万吨的生银城产能力，产销量曾列入福建省啤酒前三甲,其品牌还获得过'中国十大啤酒品牌'之誉。但因经营决策失误和过度举债等因素,该公司从1988年起出现严重亏损,最终资不抵债，2002年被青岛啤酒集团，更名为青岛啤酒(厦门)有限公司。厦门最响亮的本土啤酒品牌也走向了灭亡。

26. 鹭江啤酒-厦门市

鹭江啤酒是由厦门冷冻厂生产的啤酒，搞不清楚冷冻厂为什么也这么喜欢生产啤酒。鹭江是鼓浪屿和厦门岛之间的海域，海面上常有很多美丽优雅的白鹭盘旋飞翔，故称之为鹭江。

27. 厦华啤酒-厦门市

厦华啤酒是厦门华侨啤酒厂生产的啤酒品牌，当时生产的还有华侨啤酒。厦门是中国著名的侨乡，数十万海外侨胞让世界认识了厦门，也把先进的技术、文化带回了厦门。厦门有华侨银行、华侨新村、华侨博物院、华侨学生补习学校、华侨幼儿园、华侨农场、华侨医院、华侨大学、华侨啤酒等。

28. 厦门啤酒-厦门市

厦门啤酒是厦门华侨啤酒厂生产的第三种啤酒品牌，第二种为华侨啤酒。

29. 鼓浪屿啤酒-厦门市

鼓浪屿啤酒是厦门华侨啤酒厂生产的第四种啤酒品牌，鼓浪屿厦门最著名的旅游景区，英文：Kulangsu，古属泉州府同安县，原名“圆沙洲”，别名“圆洲仔”，南宋时期命“五龙屿”，明朝改称“鼓浪屿”。

30. 丹凤啤酒-厦门市

丹凤啤酒是厦门酿酒厂生产的啤酒，厦门酿酒厂300年酿酒历史可追溯到1736年满清乾隆年间创制的“万全堂”，以丹凤高粱酒最为出名。

31. 夏仙啤酒-龙岩市

这是龙岩地区非常受欢迎的一个本地品牌，更是永定人最喜爱的啤酒品牌，曾经能在这个啤酒厂上班是件很自豪的事。逢年过节，永定人都要通过厂内的熟人才能买到夏仙啤酒。该品牌隶属于中外合资永定金德啤酒有限公司，前身为始建于1986年的永定啤酒厂。也是一家生产规模较大的啤酒生产企业，公司设计规模为20万吨。 2002年2月，永定啤酒厂进行股份改制，港商出资收购该企业，注册成立“永定金德啤酒有限公司”，正式成为一家外资企业。金德啤酒采用德国的生产工业技术，主要生产金德、夏仙、黑酷黑啤等系列啤酒。

32. 金德啤酒-龙岩市

金德啤酒也是永定金德啤酒有限公司啤酒品牌，金德啤酒采用不添加甲醛酿造工艺酿造。水源为没有任何污染的地下200米深岩泉水酿造，德国纯酿工艺；产品色泽清亮、泡沫洁白细腻、酒体柔和协调、口感清爽纯正。金德啤酒，也是国内专业啤酒贴牌加工生产商，现已成功为美国蓝带啤酒、七匹狼啤酒等品牌提供啤酒贴牌加工服务。

33. 罗泉啤酒-龙岩市

罗泉啤酒是福建龙岩沉缸酒厂生产。曾与茅五剑等品牌一起位列中国十八大名酒的福建龙岩沉缸酒，也是中国红曲黄酒品类中的典范。罗泉啤酒曾是第七届全运会福建代表团专用啤酒，口感非常不错。

34. 映雪啤酒-龙岩市

映雪啤酒是福建九州龙岩酿酒有限公司生产的啤酒品牌。

35. 连兴啤酒-龙岩市

连兴啤酒是福建连城啤酒厂的啤酒品牌，来自龙岩连城县。

36. 日月星啤酒-三明市

日月星啤酒由日月星啤酒有限公司出品，前身为1999年成立的福建省三明啤酒厂。位于福建省三明市，曾是三明人的骄傲，2001年11月被雪津啤酒兼并，再后来更名为百威英博雪津三明啤酒公司。

37. 梁山啤酒-漳州市

漳浦啤酒厂生产，漳浦酒厂之前是生产“朝阳”牌荔枝酒、香竹青酒、曲香酒等白酒系列，1983年，漳浦酒厂改生产啤酒，生产的第一个啤酒品牌就是一个很有地域特色的名啤酒品牌“梁山啤酒”！1985年更名为漳浦县啤酒厂，当时在龙溪及周边地区一度很流行。由于种种原因啤酒厂到1997年处于半停产状态，最终在2003年宣布破产。

38. 闽燕啤酒-漳州市

漳浦啤酒厂和北京的啤酒厂技术合作生产的闽燕牌啤酒。最后打出品牌“印石亭”牌的闽燕啤酒，还被评为“省优”产品和荣获全国优质产品“金奖”，当时生产的闽燕啤酒可是供不应求的！很多经销商都要排着队预交货款，那还都得等到几天后才能拿到货。厂房也从以前的漳浦酒厂一直扩建，发展到后来，在漳浦西施岭建了新厂房扩大生产，还开发了“麦汁露”等系列产品。一度很辉煌。