为什么要“冬吃萝卜夏吃姜”？（附语音）
“帝曰：余闻上古圣人，论理人形，列别藏腑，端络经脉，会通六合，各从其经，气穴所发，各有处名；溪谷属骨，皆有所起。分部逆从，各有条理。四时阴阳，尽有经纪。外内之应，皆有表里，其信然乎？”——《黄帝内经·阴阳应象大论》
我们先看黄帝问：“余闻上古圣人，论理人形，列别脏腑。”一点一点的解释，“上古圣人，论理人形”大家都能理解，“列别脏腑”，列指的是排比的意思，别是辨别、辨明的意思。“列别脏腑”指的就是分辨脏腑的性能进行归类，大家注意，这里边牵扯到一个重要的词叫归类，列别脏腑就是归类，中国的文化，尤其是体现在中医学上，中医学有几个重要的思维模式，第一个是天人相应，天指的是自然界，人指的是人体，二者之间是相应的，这是第一个。（请关注微信：pengxinboshi）你像我今天晚上给一个朋友来讲解身体的，因为到了春天了，身体跟大自然的这种互动，我举了一个比方，就是到了春夏之际，为什么要春捂，到了秋冬要秋冻，春捂秋冻，这个原理是怎么来的？春天来了之后，大自然有的时候一下就热了，一热的话，人不由自主就想穿着薄点，但是大家注意，春天一来的话，我们毛孔张开的就特别快，毛孔张开之后，风就很容易进，所以到了春天，我们宁可多穿点衣服，稍微的捂一捂，尤其是腿脚一定要保好暖，要下面暖，上身稍微的薄一点可以，但是腿和脚都要保暖，这就是春捂的道理。那么秋冻，就是秋天的时候，因为秋风一来之后，我们的汗毛孔很快就闭住，这个时候我们可以稍微穿的衣服薄一点，让我们的身体增强抵御寒抵御风的能力，让他事先锻炼一下，别等着冬天来的时候再锻炼，在秋天的时候就开始锻炼，增强皮肤的免疫力、抵抗力，这就是秋冻的道理，这就是春秋的响应。
到了冬夏，我们身体跟大自然也有一个响应，到了冬天的时候，身体表面是寒冷的，外面环境也是寒冷的，但是我们的内脏是温暖的，所以内脏一热的话，温暖就是热，热要是多了之后，尤其是冬天吃热性的东西吃多了，这些高蛋白的高营养、高热量的东西吃多了之后就容易腹胀，就容易不通气，所以说要冬吃萝卜。
到了夏天的时候，天气非常炎热，夏天的时候我们皮肤就非常的热，但是内脏相对寒，所以到了夏天，人容易吃点凉的水果，就容易拉肚子，饮食不卫生就容易腹泻，这说明什么？就说明我们的内脏，胃肠都是寒的，这个时候，我们到了夏天就应该多吃一些热性的暖性的食物来中和内脏的寒，就是夏吃姜。姜我们就知道是温暖的，在四气五味里边姜是热性的，这就是冬吃萝卜夏吃姜。
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